Самые вкусные кулинарные рецепты разных стран и народов на Рецепты РУ
Вероятно, рогалик назвали рогаликом из-за изогнутой формы, напоминающей рог. Вообще можно встретить множество замечательных рецептов рогаликов: их готовят из песочного теста, из сметанного, слоёного и даже на пиве. Начинка в них тоже может быть самой разнообразной: от обычного варенья до шоколада и карамелек. Одним словом, лепите, из чего хотите, ешьте, с чем хотите, главное – соблюдать форму. Предлагаю рецепт рогаликов из дрожжевого теста. Их получается довольно много, поэтому при желании можно сократить количество продуктов
В наше время очень модно обращаться к различным кухням мира, готовить экзотические блюда из всяких чудо-продуктов. Взять хотя бы первые блюда: гаспачо и харчо – это, безусловно, очень вкусно и достойно внимания. Но наши, славянские, аппетитные, наваристые щи да борщи не уступают! Или вот, к примеру, рассольник. Прекрасное русское блюдо с солёными огурцами и огуречным рассолом, известное аж с XV века! Объедение! Наши люди толк в еде знают!
Не знаю, правильно или нет, но блюда из печени я готовлю нечасто. Слухи о вредности печёнки, понятно, напрягают, да и мои родные не особые поклонники этого продукта. Чтобы им угодить, приходится постараться. Например, на ура идут печёночные паштеты и суфле. Или макароны с печёнкой и овощами. Это очень простой рецепт, можно сказать, классика жанра, но вместе с тем сытное, вкусное блюдо. Любителям острых, ярких вкусов советую добавлять в блюдо больше специй, чеснока и томатный соус.
Картофельный гарнир – самый традиционный на нашем столе. Сварить картошечку, пожарить её с чесночком, например, или тушить – это очень просто и вкусно! Но, согласитесь, несколько банально и скучновато. Из обычного картофеля можно приготовить оригинальные и вкусные блюда. Вот, к примеру, хороший рецепт приготовления картофеля с мясом. Это даже не гарнир – это самостоятельное диетическое блюдо для всей семьи. Кстати, муж особенно оценил сметанный бульон с овощами!
Неплохо, когда в холодильнике лежит целая палка колбасы. Это здорово выручает, правда? А когда колбаса …шоколадная? Тоже недурно, ведь у Вас есть прекрасное лакомство к чаю. И хватает его надолго, далеко не на одно чаепитие. В детстве мы частенько готовили это сладкое чудо, перепробовав множество рецептов. Например, кто-то варит шоколадную массу, кто-то нет. Одно ясно: если сладкую колбаску пробует малыш, лучше проварить. Тогда она получается более нежной, что ли, но при этом теряет яркость вкуса
Не даёт мне тема приготовления беляшей с некоторых пор покоя! Очень простой способ, как приготовить эти сочные пирожки с мясом, я Вам уже поведала. Сегодня мне на глаза попался интересный рецепт беляшей – из обыкновенных сушек! Правда, беляшами это можно назвать с большой натяжкой, хотя на вкус даже похоже. Однако в целом закуска получается весьма оригинальная и незамысловатая. Особенно вкусны такие ленивые беляшики горячими. Попробуйте!
Не знаю, к счастью или к сожалению, но жаркие летние дни позади, и вместе с ними с наших столов исчезают холодные супы и освежающие напитки. Что ж, пришла пора сменить холодник на густой горячий сырный супчик. Его любят все: от мала до велика. Мой сын, например, уплетая такой суп, даже забывает, что там есть овощи, которые он в принципе не переносит. Взрослые придумали для себя массу вариантов приготовления сырного супа: с колбасой, копчёностями, помидорами и даже без наполнителей. Для малышей, по-моему, лучше всего подойдёт этот простой рецепт сырного супчика
Затеяли мы тут с подругой спор, какому народу принадлежит такое чудное изобретение,как беляш. У неё этот замечательный пирожок с мясом почему-то ассоциировался со славянской кухней, меня же настораживало уже само неславянское название беляша. Проверили – оказалось это распространённое татарское блюдо, только на родине название этим пирожкам не беляши, а перемячи, и делаются они с небольшими отверстиями наверху. Наши люди называют их беляшами и чаще отверстий не делают. Кроме прочего, подруга подкинула очень простой рецепт беляшей
"White Russian" известен и любим во всём мире.По популярности он едва ли уступает таким коктейлям, как "Мохито" и "Маргарита". Придумали его, правда, вовсе не русские. Есть версия, что коктейль получил своё название в честь русских белогвардейцев, которые именовались за границей не иначе, как "white russians". Составляющие коктейля: кофейный ликёр, сливки, водка. Кстати сказать, White Russian породил массу родственных экспериментальных коктейлей, в которых одни названия чего стоят: Колорадский Бульдог, Белый мусор, Русский гей, Большевик и т.д.
Фаршированные блюда – это всегда праздник. Они словно созданы для удивления, восхищения, наслаждения. Да, такие блюда требуют сил и времени, но это, безусловно, того стоит. Порадуйте своих любимых на ужин вкусной курочкой, точнее – аппетитной куриной ножкой, ещё и с сюрпризом. Они, безусловно, оценят вкус блюда и Ваши старания! Кстати, для пикантности можно добавить в фарш грецкие орехи
На дворе лето может уже и подходит к концу, а в холодильнике оно продолжается. Летние салаты и супы возвратят в памяти жаркие деньки, когда, например, холодник спасал от жары всю семью. А чтобы холодник не наскучивал можно его приготовить в разнообразных вариациах: по-украински, по-беларуски, по-польски; с солеными огурцами и квашенной капустой или со свежей зеленью; на кефире, свекле или на квасе.
Сегодня я предлагаю рецепт хладника по-польски на квасе "Хлебный край".
Это один из самых простых рецептов пирога, которые мне доводилось встречать. Но вкус его очень достойный! Достаточно сказать, что пирог съедается домашними за одно чаепитие, а за последний кусочек даже начинается спор. Особенно вкусен этот пирог, политый растопленным шоколадом. Хотя если полить его любой другой глазурью, уверена, тоже, будет хорошо и по-своему вкусно. Приятного аппетита!
Кобблер – блюдо удивительное и необычное. Пирог это или запеканка – понять трудно: здесь и начинка из запечённых овощей и мяса, и лепёшки к этому в придачу. Получается универсальное кушанье к ужину: готовится довольно быстро, выглядит нарядно, на вкус – замечательно.Кстати, в качестве начинки в кобблер можно использовать самые разнообразные продукты: не только мясо и овощи, но и любые фрукты и ягоды
На первый взгляд, очень простое блюдо: капуста с картошкой, только и всего. Интересен разве что способ тушения… Но, как оказывается, именно в этом главная прелесть блюда. Картошка в горшочке, бережно укутанная капустными листьями, словно пелёнками, щедро политая сметаной, да ещё с лучком да чесночком приобретает удивительный вкус. В пользе же такого блюда сомневаться и не приходится
Слава мужским рукам, которые умеют не только «плавать брасом, дрова рубить», но и находят применение на кухне. Не зря бытует мнение, что лучшие повара именно мужчины. Вкусовые ощущения у них лучше развиты, что ли? Тормозов меньше, фантазии больше? Неизвестно, но удивляешься и восхищаешься, когда доводится видеть, какие вкусности получаются от мужских экспромтов. Этот блюдо не исключение. Это блюдо – объедение!
Колдуны — блюдо, распространённое в белорусской, русской, литовской («колдунай») кухнях. Правда, способы их приготовления в каждой стране радикально отличаются. Например, в Литве и России колдунами называют мелкие пельмени. В Беларуси же делают картофельные колдуны с мясом, часто под сметанным соусом. Очень простое и вкусное блюдо, которое прекрасно сочетается со свежими овощами, солёными огурцами, квашеной капустой, грибным и мясным бульоном
В-52 – необычный коктейль с необычным названием, потрясающий и очень популярный. Говорят, что своё название он получил в честь некоего бомбардировщика «Боинга Б-52 Stratofortress». И это в тему: коктейль «Б-52» – это незабываемое ощущение свободного полёта! Составляющие коктейля – три наслоенных ликёра: кофейный, апельсиновый и сливочный – создают потрясающее вкусовое сочетание! Поехали!
Десерт не зря называют душой застолья, ведь именно последние блюда создают общее впечатление от банкета или ужина. Прекрасный вариант – подать на десерт пирожные. Видов этого лакомства – великое множество: бисквитные, слоёные, миндальные, песочные, заварные, сбивные, крошковые. Предлагаю простой рецепт бисквитного пирожного, которое делается настолько быстро и легко, что можно радовать им своих близких даже в будни
Попробуйте приготовить вот такие удивительные бутерброды с сельдью. Возни с ними много не потребуется. Единственное – придётся выдержать батон с начинкой несколько часов в холодильнике. Зато потом его можно смело брать на пикник (правда, долго держать на жаре всё же не стоит) или просто подать бутерброды дома к ужину. Продукты здесь сочетаются очень гармонично, а вкус получается нежным. Приятного аппетита!
Те, чьё детство пришлось на советское время, наверняка помнят, как на переменках школьная детвора вприпрыжку бежала в школьный буфет за сладким подкреплением. Помните, свежие нежные сочники по 18 копеек? Вкуснятна, объедение! Сочники – это вкус далёкого детства. Безусловно, их и в наше время можно недорого купить в магазине, однако своя выпечка всё же ни с чем не сравнится. Тем более что готовятся сочники очень быстро, впрочем, как и «разметаются»
Хороша селёдочка да под горячую картошечку! Об этом знает каждый. А вот когда селёдка, буквально слитая с картошкой, томится в духовке, с сырной корочкой сверху, возможно, многим этот вариант покажется необычным и достойным внимания. И не зря: получается аппетитное блюдо для всей семьи, которое прекрасно сочетается с овощами. Вот только практика показывает, что готовить этого кушанья следует побольше
Копчёная рыба вкусна уже сама по себе. Приправьте её грибочками да жареным лучком – и получите отменную закуску – слоёный салат к ужину. Очень вкусно в сочетании с отварным картофелем. Впрочем, и без гарнира здесь можно легко обойтись: салат весьма сытный. Оригинальную форму кольца блюду можно придать с помощью обычного стакана, укладывая слои вокруг него. Советую попробовать!
Более лёгкую в приготовлении и употреблении еду, чем бутерброды, придумать сложно. При наличии минимального количества продуктов на скорую руку можно приготовить замечательные бутерброды на завтрак, на закуску, на пикник. А как выручают бутербродики во время неожиданного визита гостей! Предлагаем Вам рецепт приготовления горячих бутербродов из овощей и куриного мяса к ужину. Приятного аппетита!
Замечательно, когда удаётся вырваться из суеты душного города на природу, к реке, отдохнуть, послушать птиц, пожарить шашлычков. Правда, иногда мы можем позволить себе о подобном отдыхе лишь мечтать. Давайте попробуем сделать себе хорошо, вопреки обстоятельствам: готовим шашлычок в духовке, накрываем стол, например, на балконе и созываем родных! Шашлычок всех порадует цветом и вкусом, а хозяйка – своей оригинальностью
Супы-пюре занимают почётное место среди первых блюд. Во-первых, они имеют очень нежную консистенцию, но при этом очень сытные. Во-вторых, супы-пюре довольно быстро готовятся. В третьих, они очень полезны. Суп-пюре – прекрасное изобретение для детей, которые не верят в пользу овощей, и для их находчивых мам, знающих, как полезное сделать ещё и вкусным. А специи, чесночок, томатная паста сделают привлекательным это блюдо и для мужчин
Многие хозяйки сетуют на то, что работа с дрожжевым тестом для них – сущее наказание. И не мудрено: то дрожжи подводят, то тесто плохо подходит, то температурный режим не соответствует норме. Трепещите! Произошёл переворот в мире кулинарии! Теперь дрожжевое тесто, сделанное всего за несколько минут, подходит… в холодильнике и даже в духовке. А выпечка – чудеса! – получается каждый раз иная: то будто слоёная, то мягкая дрожжевая, то песочная, но удивительно вкусная! Итак, на ужин у нас… крокодил!
Вот такой забавный вид имеют котлеты с начинкой из овощей и сыра, приготовленные в духовке. Попробуйте приготовить их вместо традиционных жареных на сковороде котлет. Это блюдо эстетичнее, вкуснее, нежнее, да и гораздо полезнее обычных котлет. Оно хорошо сочетаются с любым гарниром. Более того, котлетки, приготовленные по этому рецепту, сойдут и за самостоятельное блюдо. Готовить несложно, есть приятно!
«Marathon du Mеdoc» ежегодный винный забег на юго-западе Франции в этом году пройдет 11 сентября. В прошлом году было зарегистрировано 8,5 тысяч участников в том числе и иностранцы.
Любите блюда из рыбы? Попробуйте довольно простой способ приготовления рыбной закуски, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде. Также это блюдо можно подавать с отварным картофелем и рисом. Оно имеет приятный кисло-сладкий вкус, который не только замечательно сочетается с рыбой, но и оттеняет яркий рыбный аромат. Это блюдо будет очень полезно и для ребёнка: подберите нежирную рыбу, а вместо майонеза добавьте сметану – вкус запеканки получится нежнее
Такое весёленькое название имело блюдо, которое мне довелось попробовать в одном кафе. Более того, не только название было оригинальным, но и вкус. А той самой забавной парочкой оказались сочные ломтики свинины и курицы, подушкой которым служил кружок баклажана. Покрывало же их воздушное сырное одеяло. Такая вот идиллия! Готовить это блюдо дома очень просто и достаточно быстро. Очень рекомендую!
