Сегодня на завтрак в постель получила от любимого мужа вот такое блюдо. Поздравляю всех девушек и женщин с праздником и чтобы мужья баловали вас не только по праздникам.

Рецепты наших читателей

Необходимые продукты:

• 300 г говядины,
• 200 г репчатого лука,
• 30 г грибов,
• 30 г жира,
• 100 мл сухого красного вина,
• перец и соль.

Приготовление:

Лук почистить, промыть и нарезать. Грибы промыть, и замочить в холодной воде. Филе говядины промыть
и вместе с нашинкованным луком выдержать в вине в прохладном месте в течение нескольких часов.

В декабре исполнилось жевательной резинке 140 лет. Вообще то жевали и раньше, но при этом использовались смола и воск. А 28 декабря 1869 года стоматолог Уильям Финли Семпл изобрёл и запатентовал жвачку из каучука.

Салат на каждый день.
1.Крабовые палочки(лучше всего Водный Мир)
2.Яйцо варенное
3.Болгарский перец
4.Петрушка
5.Майонез.

Все составные части мелко нарезаем и заправляем майонезом. Приятного аппетита!

Летняя закатка из абрикос на долгие зимние вечера к чаю с печенюшками.

Состав

• 1 кг абрикос
• 600 мл морковный сок

Способ приготовления

Абрикосы помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Разрезами вниз плотно уложить абрикосы в стеклянную, предварительно стерилизованную, банку. Залить кипящим свежеотжатым морковным соком. Банку накрыть крышкой, поставить в кипящую воду для пастеризации.

Само приготовления языка ничего сложного не представляет. Единственное, что говяжий язык очень долго должен вариться, а потом ещё и охладиться и практически для нлюбых блюд из языка. Поэтому я обычно готовлю язык с вечера. Ставлю кастрюлю на медленный огонь и иду смотреть сериалы часика два. Потом достаю и за ночь к утру холодный говяжий (свиной) язык для холодных закусок готов к дальнейшим операциям.

Кисломолочным продуктам приписывают поистине удивительные свойства уже тысячелетия. Еще в Древней Греции, к примеру, йогурт считался даром богов и употреблялся с другим не менее полезным продуктом – медом. До сих пор один из распространенных десертов в балканских странах – свежеприготовленный йогурт. Может быть, в этом причина долголетия средиземноморских народов.

И снова вернёмся к нашим баранам. Вернее наоборот отвернёмся от баранов, и поговорим о здоровой и полезной пище. Сегодня это форель. Может кто и скажет, что жареная форель это не запечёная форель и поэтому не настолько уж и здоровая еда, но для меня это всё же полезнее чем кусок мяса. И рыбу можно есть в неограниченных количествах не боясь за свою фигуру.

Рецепт от читательницы -Helga.

Шарлотка - это класс! Сама часто готовлю ее особенно осенью. Мой рецепт дошел ко мне от бабушки, в принципе он такой же как и у многих

• на 4 яйца
• 1ст сахара
• 1ст муки
• сода (на кончике чайной ложки) гашеная уксусом

Но весь секрет не в ингредиентах а в способе приготовления:

А ещё есть прекрасное блюдо - Куриные отбивные «Грибное счастье»!!! - Рецепт прислан нашей читательницей Marika, спасибо за вкусное счастье.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе (широкими пластами),
• 1 шт. репчатого лука,
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки панировочных сухарей,
• 150 г свежих опят,
• 150 г сыра (твердого сорта),
• 1 ст. ложка плавленного сыра ,
• соль, перец

Китайская кухня отличается большим своеобразием. Основным продуктом китайской кухни является рис. Вместе с тем, широко за пределами Китая известна такая китайская пища как чай и лапша. Каждое блюдо в китайской кухне должно обладать тремя важными характеристиками: цветом или видом, ароматом и вкусом. Чтобы сделать блюдо эстетически выразительным, обычно берётся сочетание из мяса и овощей контрастных цветов. Но помимо всем известной западной китайской кухни, внутри страны большой популярностью пользуются местные деликатесы.

Сэндвич можно разнообразить любым видом овощей и мясными нарезками. Его конечно же можно брать с собой в дорогу и употреблять холодным. Но вкуснее всего он горячий с расплывшимся сыром. Для любителей остренького, сэндвич можно слегка облить острым соусом сверху или первым слоем на хлеб.

Мясные рулетики с начинкой и любым гарниром очень сытное блюдо в качестве обеда. Мясо надо быстро обжарить в раскаленном масле, а потом просто тушить. Получается снаружи румяная корочка, а внутри сочное мясо.

Кунжутные рулетики с баклажанами в соусе.
Состав

• 150 мл соуса маринада
• 60 мл оливкового масла
• 2 средних баклажана
• 4 помидора
• 4 тортильи

Фенхель, апельсин и авокадо - лучшие подарки лета к столу. Блюда из свежих ингредиентов богаты витаминами. Не бойтесь экспериментировать с различными вкусами. Кислое, острое, сладкое и горькое - благодаря большой палитре сочитания вкусов можно узнать и прочувствовать дары природы: корни, стебли, цветы и плоды растений.

Редко кто задумывается над тем, что он ест. Многие вообще не стремятся распробовать то, что попадает в рот. С одной стороны, это безопасно: не пытаясь почуствовать истинный вкус чего-либо, застраховываем себя от неприятного опыта. С другой стороны таким образом нельзя понять является ли пища приятной на вкус и полезной.

Баклажан ценный овощ, но есть одно но. При жарке баклажаны очень сильно вбирают в себя масло. Поэтому после обжаривания баклажаны желательно выложить на бумажную салфетку, чтоб излишки жира стекли. Предлагаю салат из баклажан со свежими травами и овощами.

Состав

• 5 кг баклажан
• соль

Маринад

• 0,5 л масла
• 0,5 л воды
• 3 ч ложки соли

Начинается грильный сезон. Но перед грилем желательно пару вещей знать, чтобы избежать в последствии неприятностей.
Не всё, что вкусно можно грилить.

Копчёности грилить нельзя, их же можно и нужно есть просто так. К тому же, оказывается, нельзя обливать мясо на гриле пивом. Образующийся при поливе дым и окутывающий мясо создаёт вещества, вызывающие рак.

Пасха или как ещё называют кулич делается хоть и долго зато сразу в больших количествах, и хранится тоже очень долго и не портится. Добавлять в тесто можно изюм, курагу, цукаты или делать просто без ничего. Украшает пирог тоже каждый по своему, кто простой сахарной глазурью, кто для детишек обсыпает ещё различными сладкими шариками.

Состав

• 30 мл сливок
• 1 ст сахара
• 1 п разрыхлителя
• 1 п ванилина
• 0,5 кг муки
• 3 яйца

• 200 г очищенного и тонко нарезанного миндаля
• 150 мл сливок
• 125 г сливочного масла
• 1 ст ложка сахарной пудры

Очень красивый пирог для подачи на стол. Делается быстро и очень просто. Пирог можно иставить как одно целое или готовый корж разрезать пополам и пропитать сметанным кремом или сгущёнкой по вкусу.

Состав

• 6 яиц
• 2 ст сахара
• 100 г растительного масла
• 400 г сметаны
• 1 ч ложка разрыхлителя ( 1 ч ложка соды+уксус)
• 0,6 кг муки

Молоко содержит много кальция и тем защищает кости, но из-за содержания жирности молоко не является низкокалорийным напитком. Альтернатива жирному молоку - обезжиренное или кефир.

Необходимо

• 450 г свежих огурцов
• 450 мл обезжиренного натурального йогурта
• 5-10 г хрена
• 1-2 ч ложки винного уксуса

Способ приготовления
Огурцы промыть. Отрезать 4 колечка ~5мм толщиной и отложить их в сторону.
Оставшиеся огурцы крупно порезать и блендером взбить с йогуртом, хреном и уксусом. Посолить по вкусу.

Огурцы тщательно промыть. Сложить рядком. Укроп часть порубить, часть уложить пучком и побольше. Добавить целые головки чеснока, чёрный перц-горошек, хрен. Всё залить доверху свежим ещё горячим маринадом.

Состав

• 600 гр маргарина
• 3 ст ложки мёда
• 3 яйца
• 1 ст сахара
• 2 ч ложки разрыхлителя ( 2 ч ложки соды+уксус)
• 3 ст муки

Бисквитное тесто можно приготовить различными способами. Единственное, что важно, необходимо тесту дать отлежаться в холодильнике. Здесь приведён простой способ приготовления.

Состав

• 185 г сливочного масла
• 225 г сахара
• 1,5 ч ложка ванилина
• 190 г муки
• 1 яйцо
• 1 желток

Состав

• 1 ст ложка соли
• 1 ч ложка свежемолотого чёрного перца
• 2 больших красных перчиков (острые)
• 1 ст ложка сухой азиатской приправы (корица, анис, перец, гвоздика, фенхель)
• 4 филе курицы
• 1 ст ложка оливкового масла
• 400 г брокколи

Брушетта (Bruschetta) - какое красивое слово, но всего навсего это гренки по-итальянски. Поджаренный хлеб приготовленный в различных вариациях.
Состав

• 4 ломтика белого хлеба
• немного сливочного масла
• 50 г сахара
• 2-3 персика