5 старейших ресторанов мира с поразительными ценами

Новые рестораны сейчас появляются как грибы. Иногда они исчезают так же быстро. Более примечательны те места, которые выдержали испытание временем и до сих пор открывают двери для последующих поколений.

Место 5. Rules (Великобритания)

Rules — старейший ресторан Лондона, основанный в 1789 году Томасом Рулем. Первоначально предполагалось, что это просто бар, где подают морепродукты, особенно устрицы, когда-то популярную еду для бедных лондонцев. Со временем, однако, он начал обслуживать традиционные британские деликатесы.

За эти годы в ресторане накопилось много произведений искусства, газетных вырезок или комиксов, которые до сих пор украшают его интерьер. Отличными гостями являются сэр Генри Ирвинг или актер Лоуренс Оливье. В правилах традиционные британские блюда по-прежнему доминируют. Кухня ресторана также специализируется на блюдах из оленины, устриц, тортов и пудингов.

Цены: от десятка фунтов за закуски до 30–40 за основные блюда (например, соль Мёнир с каперсами, лимоном и петрушкой).

Место 4. Griswold Inn (США)

Ресторан Griswold Inn (или сокращенно Gris), расположенная в Эссексе, штат Коннектикут, является одним из старейших американских ресторанов, вероятно, основанным в 1776 году. В 1812 году во время войны он перешел в руки солдат британской армии, которые организовали там свой командный центр.

В настоящее время «Gris» все еще процветает, и пресса оценивает его как место, где вы можете съесть лучший поздний завтрак (еда, съеденная до полудня, с 10 до 10:30) по всему Коннектикуту. В атмосферном интерьере мы можем попробовать деликатесы, характерные для кухни Новой Англии, полные свежих морепродуктов, говядины, а также высококачественной домашней птицы.

Цены: от 3–7 долларов за закуску (например, салат или суп) до 30 за основное блюдо (например, говяжьи ребрышки на гриле с начинкой).

Место 3. Honke Owariya (Япония)

Ресторан «Honke Owariya» находится в Киото. Вероятно, он был основан в 1465 году. Изначально это был всего лишь небольшой магазин, но со временем он стал одним из самых известных ресторанов и главных туристических достопримечательностей города.

«Honke Owariya» специализируется на блюдах с лапшой соба (из гречневой муки).

Цены: суп или десерт стоят около 500 иен, за основное блюдо вы должны заплатить около 700–1000 иен.

Место 2. Zum Franziskaner (Швеция)

«Zum Franziskaner» является старейшим из ресторанов Стокгольма. Он был основан в 1421 году и динамично работает по сей день. Сегодня, в окружении красивой мебели в стиле модерн, мы будем есть в основном традиционные шведские блюда, такие как гравлакс (маринованный лосось) или коттбуллар (шведские фрикадельки).

Цены в этом ресторане не самые низкие. Вы должны заплатить приблизительно 110–130 крон за закуску и даже 288 крон за основное блюдо.

Место 1. Питер Стифцкеллер (Австрия)

И, наконец, самый старый ресторан, который мы нашли. Святой Петр Стифцкеллер это место, расположенное в стенах монастыря св. Петра в Зальцбурге. Первое упоминание о нем появляется в записях ученого Алкуина, датированных 803 годом.

По информации на ул. Питером Стифцкеллером, гостем которого был даже австрийский композитор Михаэль Гайдн. Некоторые источники говорят, что семья Моцарта также ела там.

Музыку Моцарта все еще можно услышать здесь сегодня, во время еженедельных обедов Моцарта. Традиционно они проводятся при свечах.

Цены: от 50 евро за меню из трех блюд.

Комментарии

Обсуждение