Апельсиновая курица

Цитрусовые (лимон, апельсин или мандарин) придают запечённому куриному мясу особенный тонкий аромат и необыкновенную сочность. Добавьте, к примеру, в курочку кусочки апельсина и овощей, смажьте её чесночно-майонезным соусом с любимыми пряностями и отправьте на полтора часика в духовку – получится изумительная апельсиновая курица с ярким ароматом и бесподобным вкусом. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.4
(16 голосов)
Апельсиновая курица
курица
1,6 г
апельсин
120 г
морковь
40
г
лук
80
г
майонез
200
г
чеснок
40
г
пряности для курицы
по вкусу
соль
по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Подготовить продукты

Курицу разморозить, помыть, обсушить. Морковь, лук и пол-апельсина крупно нарезать

Для соуса смешать майонез, пропущенный через чесночницу 1-2 зубка чеснока, пряности и соль

Внутрь курицы положить 2 ст.л. соуса, кусочки апельсина и овощей, 3 зубка чеснока

Сверху обмазать курицу оставшимся соусом. Несколько зубков чеснока измельчить и положить под кожу курицы, где это возможно

Выложить курицу в смазанную форму и оставить лучше на 1-2 часа, затем поставить в духовку и тушить около часа,1,5 часа, поливая

Дополнительные инструкции: 

Из пряностей в апельсиновую курицу можно добавить немного сушёных трав: базилик, тимьян, розмарин и т.п., уместен чёрный перец, немного карри

Комментарии

Обсуждение