Январь 2018

Целебные свойства меда

С незапамятных времен мед считался очень полезным и ценным продуктом. Не только на территории Руси, но и в других странах по достоинству оценили уникальность меда. К этому продукту относились с уважением, использовали его для приготовления различных целебных снадобий, мазей, бальзамов, настоек, употребляли мед в чистом виде.

Чем полезны макароны?

Многие знают, что из макаронных изделий можно приготовить самые разнообразные блюда, например, гарниры или запеканки. Тонкие макароны могут также выступать и в качестве дополнительного компонента в первых блюдах, например, подходят к куриным супам.

Макаронные изделия – не только вкусный, но и сытный продукт. Кроме того, макароны считаются очень полезными, ведь в них содержится достаточно витаминов группы В. Естественно, этот продукт будет полезен только в том случае, если был изготовлен из пшеницы твердых сортов.

Полезные продукты для человеческого организма

Несколько продуктов, отмеченных врачами-диетологами всего мира, полезны практически любому человеку. Какие же это яства?

Какой хрен лучше: русский или японский?

Хрен и его японский собрат – васаби – повышают аппетит, придают блюду оригинальный вкус и наполняют жизнь новыми гастрономическими эмоциями. Разберёмся подробнее, какой хрен лучше выбрать?

Садоводы любят хрен из-за его неприхотливости в выращивании и используют этот овощ по максимуму. Как Тося из «Девчат» могла приготовить из картошки целый пир, так и наши огородники уверены в том, что хрен – прекрасная добавка практически к любому блюду, например, к мясу, холодцу и даже к квасу.

Рыба свежая или замороженная?

Принято считать, что самая лучшая рыба – свежая. Она и стоит дороже. Но по-настоящему свежая рыба в большинстве магазинов продается редко, ведь срок хранения у нее небольшой – до 12 суток. Особенно это касается продукции, привезенной из дальних регионов, которая, если бы действительно была свежая, испортилась бы уже в пути. Так что продавцы иногда выдают за свежую рыбу размороженные тушки. Размороженная рыба вялая, рыхлая на ощупь. Чешуйки у нее сбиты. Глаза мутноваты. Запах более резкий, чем у свежей рыбы.

О красном китайском чае

Красный китайский чай – продукт массового спроса не только в нашей стране, но и за рубежом. Многие любители красного чая даже не подозревают о том, что речь идет о черном чае, который можно увидеть на столе у каждой хозяйки. Почему возникла такая неразбериха? Все дело в том, что мы называем чай черным из-за цвета чайного листка. Китайцы называют его красным, из-за цвета напитка.

Красный чай имеет приятный сладковатый, мягкий вкус, поэтому в него не нужно добавлять сахар. Китайцы говорят, что добавив сахар, можно испортить тот смак, который присущ только красному чаю.

Страницы