Февраль 2018

Чем полезен цикорий: все блага от употребления цикория

Цикорий – это вкусный ароматный напиток и отличная альтернатива кофе. В чем его польза?

Можно ли есть гусиные яйца?

Сразу после одомашнивания гусей в рационе человека появился такой продукт, как гусиные яйца. Сами по себе они относятся к категории диетических продуктов с особенно высокой ценностью. Среди прочих отличий их от куриных стоит выделить большую массу, около 200 грамм при толстой скорлупе.

Удивите всех скандинавской кухней!

Дания и Швеция, Финляндия и Норвегия – скандинавские страны, которые имеют во многом одинаковые предпочтения в кулинарии.

В основном для приготовления различных блюд в скандинавской кухне используется рыба и морепродукты. Они используются в приготовлении различных салатов, закусок, супов и горячих блюд.

Рецепты из юго-восточной Азии: корейская кухня

Что такое корейская кухня? Очевидно, что первая ассоциация у многих европейцев, возникшая в голове в связи с таким вопросом – это вареный рис и острая морковь. Ну что же: доля истины здесь есть, причем, несмотря на кажущуюся тривиальность данного ответа, все-таки ответ верен! Вернее, верен концептуально – да, корейцы, как и многие другие азиатские народности, едят очень много риса, используя большое количество рецептур готовки. А также, помимо риса, в еду употребляется пища, приготовленная на основе острых приправ, пряностей, овощей и даже фруктов.

Полезные свойства льняной муки

Мука из семян льна обладает множеством полезных свойств. Это связано с ее богатым составом. Так, грубые пищевые волокна или клетчатка, доля которых в муке достигает 30%, регулируют естественную перистальтику кишечника. Клетчатка, антиоксиданты и другие элементы благотворно влияют на микрофлору кишечника. Льняная мука также может использоваться в качестве мягкого слабительного из-за так называемой льняной слизи, которая возникает при намокании клейких веществ.

Пиво – общие сведения об этом напитке

Древние цивилизации оставили нам в память о себе не только грандиозные памятники и уникальные знания, от них к нам пришло и многими любимое пиво. Ученые предполагают, что оно появилось практически одновременно с тем, как человек научился возделывать поля и выращивать злаковые культуры. На сегодня пиво – это напиток, который в результате брожения солода и дрожжей содержит в себе 3–14% алкоголя. В его состав добавляют хмель и другие ингредиенты. В состав пива входят также углеводы и углекислота.

Страницы