Август 2018

Целебные свойства мандаринов

В ходе исследований было установлено, что при вдыхании аромата спелых мандаринов, человек восстанавливает свои энергетические резервы в организме, улучшает обмен веществ и повышает иммунитет. Мандарины способствуют быстрому усвоению аскорбиновой кислоты, помогают справиться с простудными и инфекционными заболеваниями.

Свежая зелень: как выбрать и как ее правильно хранить?

Все знают о пользе зелени. В ее составе много витамина Е, который так полезен для кожи и системы пищеварения. Если вы будете каждый день съедать немного зелени, ваша кожа будет светиться и выглядеть свежо. Тем более полезна зелень с конца весны и до начала осени. В этот период она созревает в естественных условиях, а потому самая витаминная, и стоит совсем не дорого.

Соль без йода - деньги на ветер! Так ли это?

Наши медики обеспокоены тем, что россиянам недостаёт йода. Минздрав выявил существенную нехватку этого элемента в рационе граждан, и предлагает решить проблему йодированием соли. Разберёмся подробнее, действительно ли это выход?

Летнее рагу с баклажанами

Для сытного, недорогого и вкусного блюда понадобится: пара баклажан среднего размера, одна морковка, головка репчатого лука, половина стакана зёрен зелёного горошка, зелень петрушки, соль и растительное масло.

Баклажаны моют, разрезают на половинки вдоль и опускают в солёную воду на полчаса, чтобы вышла горечь. Можно просто посыпать срезы крупной солью.

На сковороду наливают несколько столовых ложек растительного масла и хорошо его разогревают. Опускают в масло тонко нашинкованную морковь и лук, обжаривают 5 минут.

Польза болгарского перца

Болгарский перец — отличный ларчик для хранения витаминов А, С, Р, В1, В2, В6, РР и минералов. Причем витамина С в болгарском перце больше, чем в любимых всеми смородине, шиповнике и цитрусовых.

Способность аскорбиновой кислоты к вымыванию из артерий лишнего холестерина, может использоваться для защиты сосудистой системы. Известно и благоприятное воздействие аскорбинки на иммунитет.

Страницы