Декабрь 2018

Кольраби. Использование и хранение этого универсального овоща

Кольраби – овощ, отличающийся не только необычным названием, но и оригинальным внешним видом. Обычно он представляет собой белый, светло-зеленый или фиолетовый корнеплод, чем-то похожий на репу со съедобными листьями. Кольраби можно успешно использовать на кухне в самых разных целях, неизменно достигая превосходных результатов и внося в привычное меню что-то новое и оригинальное.

Как хранить продукты в холодильнике?

Вам необходимо знать, какая температура преобладает на отдельных полках в холодильнике и раскладывать продукты питания в соответствии с их требованиями.

Хранение продуктов в холодильнике не может предотвратить развитие бактерий: иерсинии и листерии, которые вызывают пищевое отравление. Так как вы храните еду в холодильнике? Какие продукты не рекомендуется хранить в нем? Представляем список продуктов, которые не хранят в холодильнике больше суток:

Проверяем состав колбасок гриль

Что спрятано в колбасках для барбекю?

Мясо

Вопреки внешнему виду количество мяса в колбасе не так уж и важно.

Известно, что чем больше мяса, тем лучше. Если на упаковке есть описание MOM, то есть механически отделенного мяса, лучше её не есть. В колбасе мы находим все, что происходит от мяса, то есть: жир, свиная шкура, а это - кожа, а не мясо.

Для производства 850 кг хорошего мяса требуется 2 тонны мяса, но иногда из 1 тонны мяса получается 1 тонна мяса. Этот избыток дополняется усилителями и добавками.

Врачи перечислили продукты способные действительно убить человека

Всемирная организация здравоохранения заявляет: примерно третья часть смертей от рака вызваны результатами употребления вредной пищи, сообщает "Ридус". Эта причина побудила учёных составить список продуктов, употребляя в пищу которые, можно нанести значительный вред своему здоровью.

На первой строчке в списке оказался такой продукт, как сахар и сахарозаменители. Если их употреблять в большом количестве, это чревато хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Употребляя сахар во внушительных количествах можно спровоцировать рак прямой кишки.

Популярные сорта тыквы для всей семьи

Все тыквы можно разделить на следующие группы:

твердокорые

крупноплодные

мускатные

мелкоплодные

Мускатные сорта

Плоды мускатной тыквы в основном имеют удлиненный, похожий на бутылку или на гитару, вытянутый вид с утолщением внизу. Такие тыквы очень вкусные, очень ароматные, но имеет длительный срок созревания. Поэтому, при выборе мускатных видов, стоит выбрать ранние и среднеранние сорта. Потому что среднеспелые и позднеспелые сорта на наших огородах не вызреют. Мускатную тыкву лучше всего сажать рассадой.
Крупноплодные сорта

Льняные отруби

Ученые давно определили, что льняные отруби являются очень полезным продуктом для организма человека. Их ценность заключается в большом содержании различных полезных веществ, таких как витамины и минералы, клетчатка, Омега - 3 и Омега - 6, белок, фолиевая кислота и моносахариды.

Страницы