Сентябрь 2020

Критерии оценки в отзывах о ресторанах

Чего на самом деле ждут гости, когда идут в ресторан? Как они выражают свое мнение?

Каждый хочет, чтобы было вкусно, дешево и много. Чтобы персонал не работал из-за страхов штрафов, а обстановка и атмосфера были хорошими.

Если мы жалуемся (не считая того, что нам это не нравится), то в основном это касается обслуживания. Также для изменения качества еды по сравнению с предыдущими посещениями, возможно, экономия на ингредиентах. Мы часто виним смену повара или владельца в снижении качества.

Бургер Кинг исповедует любовь к Макдональдсу

В Финляндии сеть Burger King сделала необычное «признание в любви» своему крупнейшему конкуренту McDonald's. Все это часть фестиваля Helsinki Pride.

Сеть быстрого питания Burger King инициировала рекламную кампанию «Любовь побеждает всех» в Финляндии, в которой бренд выражает солидарность с ЛГБТ. На плакатах изображены персонажи, представляющие Burger King и сеть McDonald's в любовных объятиях и поцелуях.

Дополнительная плата за картонные коробки для пиццы

«На уровне местных властей в Германии спрос на залог за картонные коробки для пиццы и другую упаковку на вынос становится все более популярным. Власти немецких городов указывают, что это будет способствовать поддержанию чистоты в общественных местах», — сообщает «Deutsche Welle».

Рестораны Нью-Йорка на грани краха

Без помощи правительства нью-йоркские рестораны могут закрыться. Вряд ли в ближайшее время они смогут принести своим владельцам прибыль.

Как заявил мэр Нью-Йорка Билл де Блазио, нельзя ожидать, что рестораны начнут подавать блюда в закрытых помещениях до весны. Все зависит от изобретения вакцины от коронавируса.

Между тем, согласно исследованию Реставрационной ассоциации штата Нью-Йорк (NYSRA), 90 процентов владельцев говорят, что очень или скорее маловероятно, что их собственность будет приносить прибыль в следующие шесть месяцев.

Пандемия потрясла рынок кофеен

Пандемия повлияла на привычки людей к употреблению кофе «в городе». В настоящее время кофе пьют в большей степени «по случаю» покупок или заправки топливом, чем при встрече с друзьями, хотя мы постепенно возвращаемся к старым привычкам. По сравнению с прошлым годом, процент людей, пьющих кофе «в городе», снизился, меньше людей пьют кофе ближе к вечеру.