Февраль 2021

McDonald's меняет упаковку

McDonald's обновляет упаковку своей продукции, предлагаемой в ресторанах. Новые содержат минималистичную графику, подсказывающую, какие блюда они содержат.

Арахис может заменить курицу

Китайский стартап Haofood выводит на рынок овощной заменитель курицы, приготовленный из арахиса. Новинка уже доступна в ресторанах Шанхая, но компания также работает над онлайн-продажами.

Целью Haofood было создание продукта, который не был бы из соевых бобов, но основывался на «большом разнообразии растительных белков». Стартап разработал собственные методы создания модифицированных текстурированных белков арахиса, которые придают готовым продуктам текстуру и вкус, похожие на куриное мясо.

Кастилия-Ла-Манча открывает площадки

Возобновление работы предприятий общественного питания в регионе Кастилия-Ла-Манча в центральной Испании в пятницу сопровождается сбором местными властями информации о посетителях баров, ресторанов и отелей.

Возобновление работы этих помещений после почти месяца эксплуатации, закрытых из-за риска заражения коронавирусом, характеризуется необходимостью наличия приложения Ocio Responsable, которое записывает номера телефонов клиентов.

Пицца победила COVID-19?

Пандемия утихла и, к сожалению, продолжает убивать гастрономию. Представители этого сектора из-за невозможности выполнять свою работу в штатном режиме с марта 2020 года буквально борются за свою жизнь (с небольшими перерывами). Однако в этом, как, наверное, во всех рассказах, есть исключение из правил. Это пицца и пиццерии, которые пользуются огромной популярностью в нашей стране с 90-х годов прошлого века. В условиях пандемии изоляция и карантин только становились популярными.

Burger King раздает картофель, поддерживая фермеров

Во Франции Burger King начал новую кампанию в поддержку местных фермеров. В рамках этой инициативы бренд раздает своим покупателям килограммовые мешки картофеля.

Французское отделение Burger King инициировало кампанию, в рамках которой было решено поддержать местных фермеров, которые не могли продавать свою продукцию из-за введенного в стране карантина и закрытия ресторанов.

Италия: толпы в ресторанах после снятия ограничений

«Местные власти в Италии должны следить за тем, чтобы на улицах городов не проводились митинги, как это было в последние выходные января», — такое обращение было сделано в понедельник, в день отмены ограничений, Агостино Миоццо, координатор правительственного комитета по пандемии.

Итальянские медицинские эксперты были шокированы сценами из Рима, Милана, Болоньи, Неаполя и других городов, где толпы людей заполонили торговые улицы и рестораны. Это произошло еще до снятия ограничений в большинстве регионов в понедельник.

Страницы