Июль 2021

Влияет ли цвет помидора на его вкус? Если да, то почему? Японцы осмотрели его

Селекционеры стараются сделать так, чтобы фрукты и овощи, которые идут на наши столы, выглядели красивее. Но стали ли они в результате вкуснее? Не обязательно.

Цвет томатов - это результат разного соотношения красителей: каротиноидов и хлорофиллов . Первые бывают желтыми, красными, оранжевыми и розовыми. Последние зеленые.

3 июля день Red Hot Chili Pepper

Отчетливый красный цвет, пикантный вкус - нельзя обойти вниманием перец чили. Он также обладает лечебными свойствами. Согласно исследованиям, регулярное употребление красного перца чили может продлить жизнь.

Перец чили - факты и мифы

На протяжении многих лет об остром перце чили ходит множество мифов и ложной информации. Сегодня известно, что они являются ценным дополнением ко многим блюдам, придавая им характер, но также проявляя некоторые полезные свойства - как средство согревания мышц и суставов и поддержки лечения рака.

Япония: рестораны проверяют на антитела к Covid-19 перед входом

Власти Токио запускают образец системы опроса посетителей ресторана на Covid-19 прямо перед входом в ресторан. Тест на антитела дает результат через 15 минут и может быть введен только в случае отрицательного результата.

Власти Токио запускают пробную систему для опроса посетителей ресторанов на Covid-19 непосредственно перед входом в ресторан. фото Джоша Уилберна на Unsplash

Страницы