Блинные мешочки

Считанные дни остаются до начала Масленичной недели! С незапамятных времён в эти дни народ устраивает празднества, веселится, провожает уже надоевшую зиму, и конечно, печёт блины да ходит в гости! А чтоб порадовать родных и гостей, хозяюшке придётся постараться, показать умение да проявить фантазию. К примеру, приготовить блинные мешочки с начинкой – аппетитное, сытное блюдо, которое не останется без внимания! Также уместно к праздничному столу подать блины с красной икрой из заварного теста

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (34 голоса)
Блинные мешочки
Время приготовления: 
40-60 мин
Место готовки: 
На плите
Кухня: 
Славянская кухня
Вегетарианское блюдо: 
Да
  • Для теста:
  • 250 г молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. муки
  • 1/2 ст.л. растительного масла
  • Для начинки:
  • 400 г отварной курицы
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 50 г сыра
  • майонеза
  • зелёный лук
  • растительное масло для жарки
Приготовление: 

Подготовить продукты

Соединить продукты для теста, взбить в блендере до исчезновения комочков

Испечь тонкие блины

Шампиньоны нарезать кусочками, лук измельчить, всё обжарить на масле

Куриное мясо мелко нарезать

Курицу и обжаренные грибы с луком соединить, посолить, добавить майонез

Выложить начинку на блин

При желании посыпать натёртым на крупной тёрке сыром

Соединить края блина, перевязать пером зелёного лука

Дополнительные инструкции: 

Начинка для блинных мешочков может быть самая разнообразная: с добавлением отварного мяса, моркови, маринованных огурцов и т.д.

Блины
24.02.2011
Просмотры 28348

Комментарии

Обсуждение