Блюда из фарша, рецепты проверенные временем

Фарш – это продукт универсального использования, а все потому, что из него можно приготовить огромное количество всевозможных блюд, как на ежедневный стол, так и на праздничное застолье. При этом любая уважающая себя хозяйка имеет в своем арсенале проверенные рецепты. Блюда из фарша – могут быть простыми и сложными в приготовлении, но всегда остаются незаменимыми на нашем ежедневном столе. Фарш можно взять готовый, предварительно приобретенный в магазине или сделать самостоятельно в домашних условиях, но даже это не главное, а то, что из такого универсального продукта можно готовить каждый день новые блюда. Стоит только поменять ингредиенты, как перед вами уже совсем другой рецепт, как например котлеты с кабачками, которые мы сегодня будем готовить.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(1 голос)
Блюда из фарша, рецепты проверенные временем
фарш
0.5
кг.
кабачок
1
шт.
яйцо
1
шт.
панировочные сухари
по вкусу
соль
по вкусу
Приправы
по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
уже готовый фарш

В нашем случае мы возьмем уже готовый фарш, купленный в магазине, и предварительно разморозим его.

Пока размораживается фарш

Пока размораживается фарш, тем временем подготовим кабачок, который необходимо натереть на мелкой терке. При этом желательно использовать молодой кабачок с тонкой кожицей.

В размороженный фарш

В размороженный фарш выкладываем измельченный в кашицу кабачок, добавляем соль, приправы и разбиваем сырое яйцо. Все хорошо вымешиваем до однородной массы. Добавлять воду в такой фарш не нужно, потому что в кабачке много своей жидкости и масса получиться достаточно сочной.

Жарить котлеты

Жарить котлеты необходимо в раскаленном растительном масле на сковороде, перед этим обваляв их в панировочных сухарях. Время обжаривания с одной стороны занимает приблизительно 8-10 минут.
Подавать такие котлеты можно с гарниром из овощей, а также с кашей или макаронами.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение