Блюда из говядины рецепты

Любителям мясных блюд предлагаем рецепт приготовления говядины в томатном соусе. Сочетание говядины в томатном соусе и ароматными пряными травами предает этому блюду неповторимого вкуса и аромата. Такое мясное блюдо подается в основном к овощному гарниру. Говядина, в томатном соусе приготовленная по этому рецепту прекрасно подойдет на праздничный стол.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(1 голос)
Блюда из говядины рецепты
говядина
1
кг.
мука
50
г.
Томатное пюре
200
г.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
растительное масло
по вкусу
Базилик сушенный
1
ч.л.
майоран
1
ч.л.
лук репчатый
2
шт.
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Нарезанная говядина кусочками

Промытое и подсушенное бумажным полотенцем говяжье мясо острым ножом на разделочной доске нарезаем на куски.

Жарим говядину на сковородке с растительным маслом

Порезанные кусочки говядины отправляем на разогретую с растительным маслом сковородку. Готовим мясо на среднем огне до тех пор, пока оно слегка не зарумянится.

Жарим на растительном масле лук

Очищенный и помытый репчатый лук острым ножом нарезаем на мелкие куски и отправляем на сковородку с растительным маслом. Готовим лук до прозрачности и снимаем сковородку с огня.

Готовим томатный соус

К поджаренному луку добавляем муку и поджариваем ее до золотистого цвета. Добавляем томатное пюре к луку, поджаренному с мукой. Тщательно размешиваем ингредиенты, немного убавив огонь. Когда томатное пюре закипело, добавляем к нему приправы майоран и базилик, а также порубленную зелень.

Томатный соус с говядиной

Когда томатный соус приготовлен, отправляем к нему подрумяненную говядину. Тушим мясо в соусе на среднем огне до готовности. В конце приготовления блюда добавляем соль и перец по вкусу.

Дополнительные инструкции: 

Когда блюдо готово выкладываем мясо с томатным соусом на тарелку и подаем на стол. К этому блюду подойдет любой овощной гарнир. Приятного аппетита.

Комментарии

Обсуждение