Блюда в горшочках – печень с грибами и картофелем

Блюда в горшочках обладают уникальным ароматом и вкусом. В процессе приготовления они сохраняют все полезные свойства и вкусовые качества продуктов. Горшочки помогают хозяйке сэкономить время и энергию, они подходят для тех, кто соблюдает обезжиренную диету. Даже самое простое блюдо, приготовленное в горшочке, становится вкусным, сочным и ароматным. Их использовали еще древние римляне для запекания мяса и буханок хлеба.
Рассмотрим рецепт приготовления печени с грибами и картофелем. Блюдо получается ароматным, сытным и сочным. К нему можно подать салаты из свежих овощей, соленые огурцы или квашеную капусту.

Голосов пока нет
Блюда в горшочках – печень с грибами и картофелем
картофель
8
шт.
печень куриная
400
г.
лук
1
шт.
шампиньоны свежие
300
г.
молоко
1
ст.
мука
1
ст.л.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень
по вкусу
растительное масло
по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Фото 1

Очищаю картофель и нарезаю кубиками. Солю и обжариваю до полуготовности. Грибы очищаю и нарезаю, солю и слегка обжариваю. Печень промываю и нарезаю. Лук нарезаю полукольцами и обжариваю до прозрачности.

Фото 2

Добавляю печень и жарю до красного цвета.

Фото 3

Добавляю муку и перемешиваю, вливаю молоко, солю и перчу. Тушу около 5-7 минут, пока не загустеет соус.

Фото 4

В горшочек выкладываю картофель, грибы, печень с луком.

Фото 5

Если жидкости мало, то можно добавить немного воды.

Фото 6

Горшочек накрываю крышкой и ставлю в холодную духовку. Тушу 20-25 минут при 200 градусах. Блюдо подаю, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение