Бутерброды с сельдью

В наш век стремительных скоростей многие вынуждены питаться на скорую руку, бутерброды заменили горячий обед и стали необходимой частью питания.
Чтобы приготовить полезный, бутерброд, нужно покупать диетический хлеб без консервантов, а с полезными добавками – отрубями, луком, или облепихой. Лучше всего подойдёт бородинский хлеб, с сочетанием ржаной и пшеничной муки с добавлением кориандра.
Бутерброд нужно делать как можно проще, то есть класть на него меньше составляющих, во избежание их несовместимости и плохого переваривания. Вот такой рецепт бутерброда с сельдью и горчицей представляет собой чудо минимализма в приготовлении. Черный хлеб отлично сочетается со сливочным маслом, которое прекрасно оттеняет солёный вкус рыбы, а горчица усиливает вкусовые качества.

Голосов пока нет
Бутерброды с сельдью
Хлеб бородинский
160
г
Филе соленой сельди
150
г
сливочное масло
40
г
горчица
1
ч.л.
Время приготовления: 
Количество порций: 
2
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Режем хлеб

Нарежьте хлеб на ровные квадратные кусочки средней толщины.

Мажем хлеб маслом

На нарезанные пластинки черного хлеба намажьте равномерным тонким слоем сливочное масло. Однако не забудьте, что сливочное масло содержит в себе много холестерина, поэтому не переусердствуйте с ним, а в допустимом количестве оно будет вам только полезно.

Подготавливаем сельдь

Промойте сельдь, разрежьте вдоль по основанию брюха и выньте все внутренности. Сделайте надрез со стороны хребта, и осторожно снимите с селёдки кожицу. Разделите вдоль тушку сельди на две половинки и очистите их от костей. Потом получившееся филе порежьте на ровные кусочки.

Делаем бутерброды

На намазанные маслом пластики черного хлеба положите по несколько кусочков обработанной селедки.

Украшаем зеленью

Чтобы приготовленный бутерброд был вкуснее, полезнее и красивее, украсьте его веточками петрушки, а сбоку выложите немного горчицы. Приятного аппетита!

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение