 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Быстрый рецепт слоёного теста
Приготовление классического слоёного теста – процесс достаточно длительный и трудоёмкий, требующий особой точности и внимания. Лучшее слоёное тесто, приготовленное по классическому рецепту, имеет больше 140 слоёв, а то и все 240! Однако для приготовления коржей для торта Наполеона, пирожков с мясом, солёных палочек или куриных голеней в слоёном тесте можно воспользоваться и упрощенным, быстрым рецептом слоёного теста
Время приготовления:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
- 200 г маргарина или сливочного масла
- 2 ст. муки
- ½ ст. воды
- 1 ч. л. сахара
- ¼ ч. л. соли
Приготовление:
Подготовить продукты
В просеянную муку положить кусочки масла (маргарина)
Порубить маслом с мукой ножом
В холодную воду всыпать соль сахар, размешать до растворения
Влить воду в муку и замесить тесто
Раскатать тесто, сложить в 3-4 слоя
Повторить ещё раз - и тесто готово!
Дополнительные инструкции:
Как видите, быстрый рецепт слоёного теста довольно прост. Если после приготовления выпечки у Вас осталось слишком много теста, заверните его в фольгу и храните в холодильнике
29.01.2011
Просмотры 15952
Комментарии
Обсуждение