Черемуховый торт: рецепт для гурманов

Некоторые торты могут похвалиться изысканностью, другие - кучей ингредиентов, третьи – необычностью. Данный торт отличает простота приготовления и нежный вкус аморетто, что и снискало ему славу. Встречайте - черемуховый торт (рецепт приготовления - ниже).

Ваша оценка: Нет
Средняя: 1
(1 голос)
Черемуховый торт: рецепт для гурманов
Черемуха молотая
120
г.
молоко
60
г.
яйцо куриное
3
шт.
Сахар песок
1
ст.
сметана
150
г.
мука
1
ст.
разрыхлитель
1
ч.л.
Жареный миндаль
50
г.
сметана
200
г.
сахар
100
г.
жирные сливки
200
г.
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Закипятите молоко

Закипятите молоко. Черемуху всыпьте в глубокую миску и залейте молоком. Теперь пусть полученная смесь постоит минут тридцать

Яйца разбейте

Яйца разбейте в кастрюльку и, добавив сахар, начинайте размешивать. Кристаллы сахара должны раствориться полностью.

Засыпайте колотые орехи

Засыпайте колотые орехи в кастрюльку и туда же поместите разрыхлитель. Тщательно размешайте. Возьмите миску с черемухой. Она уже настоялась. Кладите все туда же. Теперь опять перемешиваем. Главное правило – никаких комков!

На дно формы

На дно формы лучше расстелить пергамент. Само дно и борта нужно смазывать сливочным (!) маслом. Теперь черемуховый торт, рецепт которого вы так внимательно читаете, должен готовиться из трех коржей, поэтому ваше тесто разделите на три равномерные части и выпекайте коржи поочередно.

Готовим промазку

Готовим промазку, перемешивая сахар и сметану.

Готовим топпинг

Готовим топпинг, взбивая все указанные выше продукты до получения пышной массы.

За этим делом

За этим делом пара коржей уже испеклась. Пусть слегка охладятся. Потом кладите их на стол и промазывайте сметаной с сахаром. Особенно усердствуйте возле краев, так как там коржи высыхают больше.

Топпинг наносится

Топпинг наносится только на холодные коржи, чтобы сливки не потекли. Для пропитки этому тортику хватит и четырех часов в холодильнике. А потом доставайте и устраивайте праздник желудку.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение