Чизкейк в мультиварке

Чизкейк представляет собой сырный или творожный десерт. Существует много вариаций его приготовления. Но все они очень вкусные и нежные. Основа из печенья и воздушная начинка — просто верх наслаждения.
Поистине нежное и очень вкусное лакомство придется по вкусу и взрослым и детям. Предлагаем для вас еще вариант приготовления этого десерта — рецепт чизкейка в мультиварке.

Голосов пока нет
Чизкейк в мультиварке
Печенье сахарное
300
г
масло сливочное
100
г
Творог (мягкий развесной)
300
г
яйцо
3
шт
сахар
150
г
Сметана 20% жирности
300
г
Цедра апельсина
1
шт
бумага для выпечки
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Измельчить печенье

Для основы чизкейка нам потребуется крошка из печенья. Поэтому печенье наломать на куски, поместить в чашу кухонного комбайна и измельчить.
Сливочное масло растопить и смешать с крошкой печенья. Массу хорошо вымесить до однородного состояния.

Выкладываем основу

Из пекарской бумаги вырезаем круг. Он должен быть больше диаметра дна кастрюли на 5-8 см.
Массу из крошки печенья выкладываем на бумагу, делаем небольшой бортик и убираем кастрюлю в холодильник.

Делаем начинку

Соединяем творог, сахар, сметану, цедру апельсина и яйца и хорошо все перемешиваем. Должна получится однородная масса.
Распределяем начинку равномерным слоев поверх основы из печенья. Закрываем крышку и ставим режим выпечка на 50 минут. После того, как программа закончилась, оставляем чизкейк в мультиварке еще на часик. Крышку не открываем.
Затем кастрюлю из мультиварки можно достать, но чизкейк оставить в ней. Остудить пирог и убрать в холодильник на несколько часов.

Достаем чизкейк

И вот он ответственный момент. Аккуратно извлекаем чизкейк и кастрюли и убираем бумагу.

Готовим соус

Клюкву размять, добавить сок апельсина, перемешать и поставить на средний огонь. Варить около 7 минут до загустения.
Остудить слегка соус и залить чизкейк сверху. Поставить готовый пирог в холодильник на ночь.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение