Кулинарные новости

Употребление соевых продуктов, равно как и занятия спортом, сокращают частоту климактерических приливов у женщин.

Исследователи из Бостонского медицинского центра решили выяснить, как будет реагировать организм, если совместить то и другое. 60 женщинам было рекомендовано в течение восьми недель съедать по четверти чашки соевых бобов в день.

Хурма виргинская – это растение, произрастающее на территории Америки, Австралии, Китая и России.

Описание. Плоды хурмы, как правило, сердцевидные, средний вес до 500 г. Хурма и ее мякость сочная, с семенами (бывают сорта и без семян), спелые плоды отличаются ярко-оранжевым окрасом. Вкус сладкий.

Наверное мало кто досконально знает, что такое топинамбур и каковы его свойства, поэтому на этот счет существует множество домыслов и мнений – от полнейшего игнорирования до восторженных возгласов. Из-за таких противоречивых мнений люди не используют топинамбур в полной его мере, хотя если его использовать с толком, он может с лихвой «отблагодарить» и принести огромную пользу.

Особенно зимой человеку необходим сильный иммунитет для того, чтобы противостоять различным вирусам и микробам. Для этой цели подходят разные витамины и пищевые добавки, которые не всегда подходят детям.
Для них подойдут питательные печенья собственного приготовления. Берут жидкий натуральный мед, добавляют в него полстакана грецких орехов, кураги, чернослива. Потом все перемешивают и дают детям по одной столовой ложке два раза в день.

Сегодня на рынке представлено колоссальное разнообразие выпечных шедевров - это калачи, плюшки, кулебяки и расстегаи, рулеты и куличи, кексы и бабки, пирожные и торты, пирожки и пироги. По широте использования они уступают только хлебу. Притом, что в большинстве своём вся эта вкусная красота создается из самых повседневных и обыденных исходных составляющих. И этот рецепт пирога тому подтверждение.

Составляющие пирога

Как выбрать хороший гранат? 6 короткий правил

Гранат – разновидность ягод (некоторые считают его фруктом), которая по вкусу почти всем из нас. Этот плод содержит много семян, он сочный, сладкий и невозможно полезный для нашего здоровья. Гранат берет свое начало еще со времен Древней Греции. Где он, кстати, символизировал достаток и надежду на бессмертие. А родиной граната является Иран, хотя многие уверены в том, что этот плод прибыл к нам из Грузии.

О британской кухне в России знают немного: как правило, вспоминается традиционная рыба в кляре с ломтиками картофеля фри, различные пудинги, традиционный «английский завтрак», состоящий из яичницы, ветчины и тостов с солёным сливочным маслом. Примечательно, что всё эти блюда действительно являются популярными среди местных жителей, однако Великобритания может похвастаться и другими, неизвестными широкой публике кулинарными традициями.

Сортировка кофейных зерен – это весьма серьезный этап в производстве кофе. От правильной сортировки напрямую зависит вкус и запах готового кофе. Сортировку кофе следует осуществлять после завершения этапа перебирания. Нужно отметить, что в производстве кофе только комплексный подход может дать желаемый результат. Другими словами, каждый этап должен выполняться своевременно и на надлежащем уровне. В противном случае, в итоге получится некачественный кофе, который не найдет своего покупателя на рынке.

Кокос не так часто присутствует в рационе человека нашей стране, в отличие от других фруктов. Несмотря на то, что орехи кокоса легче переносят транспортировку, люди не торопятся скупать с витрин магазинов эти экзотические плоды. Чтобы покупка не вызывала сомнений, нужно знать пользу и вред кокосового продукта. По версии ученых кокосовые деревья, относящиеся к пальмовому виду, являются древнейшей растительностью. Изначально мохнатые плоды применяли, как орудие защиты против обидчика. Кокос представляет собой сухую косточку кокосовой пальмы, достигая в среднем вес до трех килограмм.

С 28 ноября у православных начался великий Рождественский пост и заканчивается 6 января в Сочельник – канун Рождества Христово. В дни поста православные придерживаются особой диеты. За столетия появилось много кулинарных рецептов, которые и сейчас не потеряли своей актуальности.

Как выбрать качественную муку, чтобы она не подвела при выпечке? В преддверии праздников и просто выходных, а иногда и в будни многие кулинары и гурманы готовят вкусную выпечку. Для этого процесса берут обычно пшеничную муку высшего сорта. Расфасованная небольшими порциями в бумажные пакеты такая мука дышит, и не дает распространяться излишней влаге, которая портит продукт. Не менее важный момент - это дата производства. Мука, которую только что произвели для выпечки не особо годится. Традиционно после помола мука должна месяц дозреть.

Сливочное масло считается достаточно дорогостоящим пищевым продуктом, а многие продавцы, занимающиеся реализацией такого товара, нередко обманывают своих покупателей. Недобросовестные продавцы нередко выдают за настоящее сливочное масло какой-нибудь спред, имеющий более низкую стоимость. Задачей покупателя, не желающего переплачивать за подделку, является проверка сливочного масла на подлинность, а для этого существует несколько способов.

Блюдо "тефтели" постоянно напоминает вкус детства. Именно его так часто давали, как в садике так и в школе. И порой, очень часто хочется приготовить данное блюдо уже в более старшем возрасте.

Рассмотрим классический рецепт тефтелей, которые готовили раньше в садиках. Данное блюдо должно понравится, как взрослым, так и маленьким детям.

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

Каштан это орех, любимый в Европе, России и странах СНГ. Примечателен он тем, что является кладезем клетчатки, различных минералов, а также витаминами группы А, В и С. Помимо прочего в них содержатся белки, крахмал, масло и дубильные вещества. Произрастает каштан в умеренном и тропическом климате, а именно на Кавказе, Африке и Европе. Кстати, не стоит путать сладкий каштан с конским, который в пищу не годится, хоть он и растет почти на всей территории России, исключая Сибирь.