Кулинарные новости

Фейсбук решил открыть всплывающие кафе в Великобритании, которые будут включать информировать о конфиденциальности на сайте.

В августе этого года в Великобритании появятся так называемые Facebook всплывающие кафе. Посетители получат бесплатный кофе в обмен на участие в «контроле конфиденциальности», который является своего рода коротким тренингом, в ходе которого люди узнают, среди прочего, как настроить параметры конфиденциальности в соответствии со своими потребностями и какие приложения имеют доступ к их личным данным.

Nestlé создала уникальный рецепт шоколада — полностью из какао. Его единственными ингредиентами являются семена и мякоть. В шоколад не добавляли рафинированного сахара.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, потребление большого количества специй чили коррелирует с ухудшением когнитивных функций, особенно памяти.

Команда ученых во главе с доктором Зумин Ши из Катарского университета в ходе многолетнего исследования на нескольких тысяч китайцев обнаружили, что употребление более 50 г острого перца в день свежего или сушеного способствует снижению когнитивных функций. Исследователи показали, что любители чили в два раза чаще страдают от нарушения памяти, и это особенно верно для людей с худощавым телосложением.

Тело владельца сети популярных в Индии кафе было найдено в реке. Перед тем, как бизнесмен совершил самоубийство, он написал письмо, в котором извинился перед акционерами и сотрудниками за ситуацию в компании. У «Индиан Старбакс» были долги и проблемы в налоговой инспекции.

В. Г. Сиддхартха — основатель сети «Cafe Coffee Day», которой принадлежит более 1,7 тысячи кафе по все Индии, исчез в пятницу вечером. По пути в Мангалор на юге страны он приказал своему шоферу остановиться у реки и пошел гулять. После часа отсутствия водитель поднял тревогу.

Индустрия диетического питания взорвалась после того, как Анна Муха опубликовала в Instagram видео, где рассказывает о своих проблемах со здоровьем. Она обвиняет компании, которые предоставляют так называемые коробочные диеты. По ее мнению, пластиковая упаковка, в которой перевозятся блюда, вызывала у нее проблемы со здоровьем. Может ли пластик, допущенный к контакту с пищей, оказывать вредное воздействие на наш организм?

Иностранцы влюбляться в итальянскую кухню. Об этом свидетельствуют исследования потребителей, проведенные SW Research по заказу Ajinomoto Poland. Эти же исследования, однако, также показывают, что число любителей восточной кухни значительно возросло. Всего два года назад каждый четвертый (25%) заявил, что ему нравится восточная кухня. Сегодня этот процент уже составляет 70% респондентов. Из этой группы респондентов до 60% указали японскую кухню как ту, которая предпочитает больше всего.

Знаменитый ресторан «Le Fouquet» был вновь открыт в Париже, который был разрушен в марте участниками акций протеста «желтых жилетов». На торжественное открытие были приглашены только самые постоянные и постоянные клиенты.

Пивоваренные заводы представили безалкогольное пиво для рекламы своей продукции в средствах массовой информации. Это оказалось хитом. Теперь производители видят в этом возможность для развития бизнеса. Однако есть проблема: этот тип пива требует наилучшего качества хмеля.

Варшава — первый польский город, в котором Uber Eats представляет в своем приложении возможность личного сбора ранее заказанных блюд из почти 300 ресторанов. Функция «Pick-Up» является дополнительным преимуществом для пользователей, включая: отсутствие платы за доставку и возможность забрать заказ во время обеденного перерыва или по дороге домой, без необходимости ждать блюдо.

«Wolt», финская компания по доставке продуктов питания, объявила, что последние раунды финансирования принесли в общей сложности 137 миллионов евро. Как заявил Мики Кууси, генеральный директор «Wolt», большая часть этого будет использована для найма новых сотрудников.

Одним из последних инвесторов является инвестиционная компания «Iconiq Capital», которая объединяет самых влиятельных лидеров в сфере технологий, в том числе основателя «Facebook» Марка Цукерберга.

Азиатская кухня считается одной из лучших в мире. Вот 5 флагманских блюд азиатской кухни, которые европейцы чаще всего заказывают.

Фо суп

Это азиатский сорт бульона с добавлением овощей, рисовой лапши и кориандра. В зависимости от региона и места мы можем заказать это блюдо в различных конфигурациях, например, с жареной говядиной или индейкой. Это блюдо происходит из северного Вьетнама и в настоящее время является самым популярным блюдом, которое вьетнамцы едят на завтрак, обед и ужин.

Баристы Columbus Coffee Kalisz решили доказать, что являются лучшими в своей профессии, и побьют рекорд по приготовлению как минимум 2000 чашек эспрессо за восемь часов одним человеком. С раннего утра бариста предлагал жителям древнейшего города Польши вкусный эспрессо, тем самым побив рекорд Гиннесса. Бариста-рекордсмен Михал Киблер приготовил 2188 чашек кофе.

Специалисты годами предупреждают, что чрезмерное употребление красного мяса способствует возникновению многих хронических заболеваний. Недавние исследования показали, однако, что люди, которые едят необработанное красное мясо как часть здоровой средиземноморской диеты, могут снизить риск развития рассеянного склероза (РС).

Долгое время пьющие кофе знали, что их любимый напиток поддерживает работу кишечника. Исследователи из Техаса, которые пытаются выяснить, почему именно это происходит, заметили, что речь идет вовсе не о кофеине.

Команда из Университета Техаса в Галвестоне представила свои результаты на Неделе пищеварительной болезни в этом году в Сан-Диего.