На скорую руку

Лавровый лист

Лавровый лист - достаточен в небольших количествах. Может вариться с основным продуктом.
Для ароматизации бульонов, соусов, варёных мясных и рыбных блюд.

Укроп

Укроп - для блюд из рыбы, яиц и творога, салатов, соусов и супов.

Каперсы

Каперсы - их пикантно-пряный аромат особенно хорош для блюд из рыбы, мяса, яиц, соусов и маринадов.

Канапе

Канапе

Канапе - маленькие закусочные бутерброды, состоящие из кусочков поджаренного на сливочном масле белого или ржаного хлеба, на которые кладется мясо, рыба и т.д. Хлеб нарезается фигурками толщиной 0,5 см или полосками шириной 5-6 см.

Гренки

Гренки

Гренки - подсушенные и подрумяненные или обжаренные в масле ломтики белого хлеба. Готовить гренки можно как из мягкого, так и из чёрствого хлеба. Солёные гренки станут хорошей закуской, к примеру, к пиву. Также могут использоваться как дополнение к супам и бульонам и даже добавляться в первые блюда, например, в луковый суп в горшочке, и салаты.

Анчоусы

Анчоусы - мелкая сельдь, салака или сардины специального пряного посола.
Эта рыбка быстро портится, поэтому свежую её можно достать только вблизи морского побережья. Свежая хамса-анчоус- легко чистится. Затем можно приготовить рыбку разными способами:

  • панируют или обмакивают в кляр и жарят во фритюре
  • обваливают в муке и жарят на сковороде
  • удаляют хребет и начиняют мелко нарезанными пряными травами
  • заворачивают в виноградные, капустные или тыквенные листья и припускают в белом вине

В других языках анчоус:

Пудинг из творога в микроволновке

Пудинг из творога в микроволновке

Потрясающе вкусный, нежный и легкий пудинг из творога – удивительное по своей простоте и пользе блюдо. Наличие микроволновой печи и 20 минут свободного времени – и угощение готово! Этим-то и покоряют десерты в микроволновке – легкостью и быстротой приготовления лакомств! Итак, пудинг из творога в микроволновке.

Салат из семги слабосоленой

Салат из семги слабосоленой

Этот салат из семги слабосоленой очень вкусный, яркий и свежий. Слабосоленые ломтики семги прекрасно сочетаются со шпинатом, мандарином и маринованным красным луком. Лимонный соус с горчицей и фенхелем делает салат еще вкуснее, привнося освежающие нотки. Порция такого салата и кусок белого хлеба с маслом – прекрасный сытный ужин или легкий летний обед.

Салат из красной капусты

Салат из красной капусты

Красная капуста намного вкуснее и полезнее, ее сестры белокочанной. А еще она очень сильный антиоксидант, даже сильнее морепродуктов, и обладает сильными антирадиационными свойствами. Поэтому красную капусту нужно обязательно ввести в свой рацион. Предлагаю яркий и очень вкусный рецепт салата из красной капусты с яблоками и морковью, с обжаренными хлопьями миндаля.

Страницы