Дневное меню

Салат со спаржевой фасолью

Салат со спаржевой фасолью Приготовление:  1.

Подготовить продуты

2.

Фасоль помыть, обрезать кончики, нарезать на кусочки (стручок на 3-4 части)

3.

Отварить в подсоленной воде в течение 5-8 мин до мягкости

4.

Откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой для сохранения зелёного цвета

5.

Соединить продукты для заправки, перемешать

6.

Яйцо и помидор нарезать дольками (или кубиками), зелень измельчить, добавить к фасоли, влить заправку, аккуратно перемешать

спаржевая фасоль 200г помидор 1-2 шт. варёное яйцо 1 шт. зелень петрушки Для заправки: оливковое масло 1 ст.л. лимонный сок 1 ст.л. соль щепотка 18.08.2011 Просмотры 19281

Суп из свинины с рисом

Суп из свинины с рисом Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Кусочки свинины обжарить в толстостенной посуде, снять с огня

3.

Добавить натёртую на крупной тёрке морковь

4.

Затем нарезанный лук

5.

А также нарезанные соломкой перцы

6.

Влить 1,5-2 литра воды, довести до кипения, снять пену, варить на слабом огне под крышкой 40 минут

7.

Добавить томатную пасту

8.

Всыпать рис, добавить пряности, варить до готовности риса

свинина на косточке 500 г рис 3 ст.л. перец сладкий 2-3 шт. морковь 70 г лук 80 г томатная паста 2 ст.л. соль по вкусу красный молотый перец щепотка чёрный перец по вкусу лавровый лист 1 шт. базилик по вкусу растительное масло 2 ст.л. 11.01.2012 Просмотры 20595

Чесночный рис

Чесночный рис Приготовление:  1.

Подготовить продукты. Рис отварить в подсоленной воде до готовности

2.

Чеснок очень мелко нарезать, обжарить 1 мин на растительном масле

3.

Добавить к чесноку рис, перемешать, немного обжарить

4.

Вбить яйца, перемешать до загустения яиц

5.

Посыпать измельчённым луком, перемешать, обжарить 2-3 мин и подавать к столу

01.04.2011 Просмотры 14380

Куриные фрикадельки

Куриные фрикадельки Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Соединить фарш, яйцо, измельчённый чеснок, манную крупу, измельчённую зелень, посолить, поперчить

3.

Сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех

4.

Обвалять в сухарях или муке, обжарить на масле, выложить в смазанную форму для запекания

5.

Смешать томатный соус, сметану, бульон, специи, немного посолить

6.

Залить соусом фрикадельки и поставить в духовку на 30 мин

7.

Готовое блюдо

31.03.2011 Просмотры 17661

Компот из шиповника

Компот из шиповника Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Яблоки залить 1 л кипятка, варить 10 мин

3.

Плоды шиповника тщательно промыть, добавить к яблокам, варить 5 мин

4.

Добавить сахар, размешать, довести до кипения, снять с, огня, дать настояться 30 мин

5.

Процедить, добавить лимонный сок и подавать

21.03.2011 Просмотры 18989 Рецепты на каждый день Общая кухня Суп обед

Комментарии

Обсуждение