Фахитос с говядиной

Давно хотела приготовить необычное блюдо - фахитос с говядиной. Рецепт узнала у подруги и сразу приступила к приготовлению. Блюдо великолепное! Удивляют его непревзойденные вкусовые качества: в готовом «фахитосе» есть и перчинка, и «остринка», и сочность. Сок лаймы придает изысканность блюду, а смесь перцев – необыкновенную пряность. Обязательно порадуйте близких этим шедевром на вашей кухне!

Голосов пока нет
Фахитос с говядиной
Мякоть говядины
300
г
красный лук
1
шт
сладкий перец
1
шт
Помидор крупный
1
шт
растительное масло
3
ст.л.
Зернистая горчица
1
ч.л.
сок лайма
1
шт
Молотая смесь перцев
1/4
ч.л.
тортилья
2
шт
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Мясо и лук

Мясо промываем, режем красивыми тоненькими брусочками. Моем лук и режем его мелкими кубиками. Сок лайма соединяем с горчицей и маслом растительным. Горчицы желательно не «переборщить», иначе получится слишком «огненный» эффект, а такой остроты нам не нужно.

Маринад

Мясо выкладываем в глубокую посуду, высыпаем лук, заправляем смесью молотых перчиков, щедро все поливаем маринадом из лаймы и масла и отправляем сиё на 2-3 часа в холодильник, дабы всё хорошо замариновалось.

Обжариваем мясо и овощи

Режем кубиками помидорки, режем перец. Выкладываем мясо вместе с маринадом на сухую сковородку (желательно, чтобы она уже была раскаленной), обжариваем, помешивая 10 мин. В последний раз, когда я готовила, добавляла еще и шампиньоны. Получилось вкусно! Затем добавляем помидоры с перцем, не забываем посолить. Жарим примерно 10 минут до «ароматной» готовности.

Тортильи

Ммм… Чувствуете? Пока включаем всю свою силу воли, чтобы не набросится на обжаренные овощи и мясо, нагреваем тортильи на сковородке. Если планируете отдых на природе, то можно тортильи греть непосредственно на барбекю.

почти готовое блюдо

Выкладываем еще пышущее, с огня, мясо и прожаренные овощи на тортилью, обильно поливаем сальсой или кетчупом, сойдет также сметана. Но лучше, конечно, по вкусовым качествам подойдет сальса.

Дополнительные инструкции: 

Наш Фахитос готов! Подавать его можно с салатом.

Комментарии

Обсуждение