фаршированные кабачки

Любителям овощных блюд предлагаем простой, но очень вкусный рецепт фаршированных кабачков с фаршем приготовленных в духовке. Сочетание мясного фарша с овощами предает кабачкам мягкости и неповторимого аромата. Это блюдо подается на стол без гарнира. Можно подать к фаршированным, кабачкам с фаршем томатный сок, он прекрасно подойдет к такому мясоовощному блюду.

Голосов пока нет
фаршированные кабачки
кабачок
1
кг.
фарш
300
гр.
помидор
1
шт.
перец болгарский
2
шт.
лук
1
шт.
морковь
1
шт.
сыр
50
г.
майонез
50
г.
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Подготовленные кабачки для фарша

Средние кабачки помыть и разрезать на толстые кружки. Острым ножом аккуратно вынимаем мякоть. Подготовленные кабачки для фаршировки отправляем на противень, смазанный растительным или оливковым маслом.

Тушим на растительном масле овощи

Овощи помыть и подсушить бумажным полотенцем. Болгарский перец нарезаем мелкими кусками или мелкими кубиками. Нарезаем кабачок также как перец мелкими кусочками. Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Морковь очищаем и трем на средней терке. Помидор также нарезаем на средние кусочки. Все измельченные овощи отправляем на разогретую с растительным маслом сковородку. На среднем огне тушим овощи 1-2 минуты и снимаем с огня.

Фарш, размешанный с тушеными овощами

Измельченное мясо отправляем в глубокую емкость. Отправляем к фаршу, тушеные овощи солим и перчим по вкусу и тщательно размешиваем.

Фаршированные кабачки с фаршем

Готовым фаршем при помощи столовой ложки заполняем внутрь кабачков.

Сыр, тертый с фаршированными кабачками

Когда кабачки, нафаршированные натираем сверху на терке твердый сыр горкой. Отправляем готовые кабачки с натертым сыром в разогретую духовку до 180 градусов и готовим примерно 1 час.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение