Фаршированные куриные ножки в духовке

Приготовить фаршированные куриные ножки в духовке можно многими способами. Повозившись с обработкой ножек, вы можете начинить их зеленым луком и яйцом. При этом у вас получатся пирожки из мяса, а не из теста. Если же вы приготовите рубленный фарш и смешаете его с сыром, то аналогов этому блюду будет найти трудновато.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 3
(4 голоса)
Фаршированные куриные ножки в духовке
куриная голень
12
шт
грибы отварные
300
г
лук
1
шт
сыр
200
г
соль
1/2
ст.л.
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Отделить кожу от мяса

Куриные ножки, которые продают в магазинах под названием куриная голень нужно разморозить, и аккуратно отделить кожу от мяса.

Снять мясо с косточек

Теперь нужно взять в руки острый нож и срезать мясо с костей.

Подготовка фарша

Куриное мясо можно прокрутить на мясорубке, но более интересным получится фарш из мяса, нарубленного ножом. Добавьте в фарш рубленные грибы, лук, посолите по вкусу.

Фарширование куриных ножек

Смешайте фарш с натертым сыром и начиняйте ножки. Слишком плотно укладывать содержимое не стоит, шкурка может и разорваться.

Фаршированные куриные ножки в духовке

. Примерно минут через 40 проверьте на готовность, но лучше подержать их там целый час. Подавать можно и холодными с зеленью и черным хлебом

Дополнительные инструкции: 

Подготовка
Куриные ножки, которые продают в магазинах под названием куриная голень нужно разморозить, и аккуратно отделить кожу от мяса. Оставив ее держаться на самом основании костей. Теперь нужно взять в руки острый нож и срезать мясо с костей. После чего перерубить косточки у основания. Так у вас должны получиться кожаные мешочки. При некотором опыте вся процедура не займет много времени.
Приготовление
Куриное мясо можно прокрутить на мясорубке, но более интересным получится фарш из мяса, нарубленного ножом. Добавьте в фарш рубленные грибы, лук, посолите по вкусу. Конечно, можно добавить молотый перец и разные сухие специи. Смешайте фарш с натертым сыром и начиняйте ножки. Слишком плотно укладывать содержимое не стоит, шкурка может и разорваться.
Нафаршированные ножки заколоть шпажками или зубочистками, выложить на противень и поставить в разогретую духовку. Примерно минут через 40 проверьте на готовность, но лучше подержать их там целый час. Подавать можно и холодными с зеленью и черным хлебом.

Комментарии

Обсуждение