Филе курицы в кляре

Филе курицы кляре по набору продуктов и способу приготовления напоминает рецепт отбивных: кусочки мякоти курицы слегка отбиваются, панируются и обжариваются на масле до золотистой корочки. Так просто и быстро вы получаете аппетитную закуску или дополнение к отварному картофелю, картофельному пюре, рису и овощам. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(11 голосов)
Филе курицы в кляре
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
  • 300 г куриного филе
  • 1-2 яйца
  • 3 зубка чеснока
  • мука
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
Приготовление: 

Подготовить продукты

Кусочки филе слегка отбить

Для кляра взбить яйцо с солью и перцем, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, муку до консистенции жидкой сметаны

Обмакнуть ломтики в кляр и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки

Выложить на блюдо и подавать к столу

Дополнительные инструкции: 

Для приготовления филе курицы в кляре можно использовать куриное филе, куриную грудку или окорочка

Комментарии

Обсуждение