 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Гарнир из картофеля
Приготовленный по этому рецепту гарнир из картофеля имеет весьма необычный, выразительный вкус. Необычен и способ приготовления блюда: вначале картофель запекается в фольге в духовке, затем очищенная печёная картошка разминается и, приправленная специями, томится под сметанной шапкой в глиняном горшочке. Подавать такой гарнир можно к мясу, рыбе и свежим овощам
Время приготовления:
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
- 0,5 кг картофеля
- 100 г сметаны
- 20 г сливочного масла
- соль, чёрный перец, мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Подготовить продукты
Ровный картофель помыть, каждую картофелину завернуть в фольгу, запечь в духовке до мягкости
Очистить от кожуры, размять с маслом, добавить соль, мускатный орех, перец
Выложить в горшочек, залить сметаной, поставить в разогретую до 200С духовку на 10 мин, подавать к столу
Дополнительные инструкции:
Чтобы гарнир из картофеля был нежнее, вместе с кусочком масла к нему можно добавить немного молока
25.03.2011
Просмотры 12454
Комментарии
Обсуждение