Гарнир из риса

Думаю, многие согласятся с тем, что гарнир из риса – один из самых популярных и традиционных блюд на нашем столе, после разве что картофельного пюре и овощных блюд. Беда в том, что отварной рис часто имеет весьма неприглядный слепленный вид и вязкий вкус – каша, одним словом. Если же Вы предпочитаете сухой, рассыпчатый рис, с ярким вкусом и чудесным ароматом, загляните в наш рецепт!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7
(25 голосов)
Гарнир из риса
Время приготовления: 
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
  • 1 ст. риса
  • 1-2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец (можно замороженный)
  • растительное масло
  • специи, соль по вкусу
Приготовление: 

Подготовить продукты

В алюминиевую кастрюлю влить нарезанный полукольцами лук, измельчённые морковь и перец, поджарить

Затем добавить рис, чтобы он был покрыт маслом, обжарить до розового цвета

Влить 2 ст. воды, посолить, добавить специи

Накрыть крышкой, варить на слабом огне до готовности

Дополнительные инструкции: 

Гарнир из риса готов! На здоровье!

Комментарии

21.03.2011
Аватар пользователя Anna

Жарить в кастрюле можно. Тем более обжаривать продукты перед добавлением жидкости. По этому принципу готовят некоторые первые блюда, гарниры и т.д. Другое дело, что для этого лучше выбирать кастрюлю с толстым дном

Обсуждение