Горячий охотничий салат

Салат традиционно является холодной закуской. А вот горячие салаты нам гораздо менее привычны. И это большое упущение: ведь все они очень вкусные и сытные. И чрезвычайно разнообразные. Предлагаю испробовать один из множества рецептовгорячий охотничий салат.

Нам понадобится:

  • Говядина – 300 г.
  • Морковь - 2-3 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Грибы (белые или шампиньоны) - 200-300 г.
  • Огурцы солёные или маринованные - 2 штуки
  • Майонез

Отвариваем мясо, остужаем, режем некрупными брусочками. Лук шинкуем полукольцами и обжариваем вместе с морковкой, натёртой на крупной тёрке, до золотистого цвета. Затем добавляем в сковороду мясо, мелко нарезанные грибы и огурцы. Всё перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на минимальном огне 3 минуты. Затем добавляем майонез – и можно подавать. Перед подачей блюдо можно украсить кусочками яйца или половинками оливок. Салат одинаково приятен на вкус, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.3
(9 голосов)
Горячий охотничий салат
Время приготовления: 
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Комментарии

Обсуждение