Гребешки морские

Не знаете, как приготовить гребешки морские? Рецепт такой есть, и он не сложен. Порой, когда надоедает обычная будничная еда, хочется чего-то эксклюзивного, на помощь приходят гребешки и «стеклянная» лапша. Выглядит необычно, не правда ли? За столом и удивятся, и порадуются отменным вкусовым качествам все! А потом попросят добавки! Просто потому, что к хорошему быстро привыкаешь…

Голосов пока нет
Гребешки морские
Морские гребешки
500
г
чеснок
3
зубчика
Стеклянная лапша (из бобовых)
200
г
сливочное масло
65
г
соевый соус
50
мл
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Берем сливочное масло

Готовить гребешки не сложно, нужно только однажды решиться-таки приготовить такое вот экзотическое блюдо. Начинаем сразу со сковороды: раскаляем ее и кладем кусочек сливочного масла. Когда масло растопится, выкладываем гребешки.

Обжариваем гребешки

Обжаривать гребешки будем с двух сторон. Они должны не подрумянится, а стать слегка золотистыми. Обжаривать следует аккуратно, избегая подгорания гребешков, иначе загубим все блюдо, что не желательно.

Выдавливаем чеснок

Чеснок мелко режем или выжимаем чесночницей, добавляем его в сковороду к гребешкам. Затем добавляем еще маслица, подливаем соевый соус, который придаст нашим гребешкам особый вкус.

Тушим под крышкой

Затем накрываем крышкой и тушим еще минут 10 после того, как гребешки станут золотистыми. В конечном итоге они должны получиться коричневатыми, как на фото. Если соевый соус очень соленый, то в итоге его нужно положить чуть меньше. Поэтому не забываем пробовать, иначе можно и пересолить!

Готовим гарнир

В качестве гарнира можно использовать «стеклянную» лапшу, она не пшеничная, а из бобовых. Такую вот необычную лапшу отвариваем строго по инструкции на упаковке, а затем, когда приготовятся гребешки, лапшу также поливаем соевым соусом.

Блюдо готово

Подаем гребешки вместе с лапшой. Смотрится очень оригинально, а вкус… Просто очень-очень вкусно!

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение