Греческий салат

Греческий салат – это блюдо, о котором все слышали. И даже пробовали. Правда, представления о его приготовлении у разных хозяек зачастую различаются. Греческим салатом называют почему-то множество разных сочетаний овощей и сыра, тоже совершено разного. А между тем, есть классический рецепт этого блюда. Сегодня предлагаю приготовить именно его.

Нам понадобится:

Для салата:

  • Помидоры - 4 штуки
  • Болгарские перцы - 2 штуки
  • Огурцы (свежие) – 1-2 штуки
  • Брынза - 200 г
  • Маслины (без косточек) - 150 г.

Для соуса:

  • Оливковое масло
  • Лимонный сок
  • Соль и перец по вкусу

Готовим салат: помидоры режем крупными кусочками. Огурец разрезаем вдоль, а затем нарезаем тонкими ломтиками. Перец очищаем от семян и режем соломкой. Маслины нарезаем кружочками. Брынзу нарезаем кубиками.

Готовим соус: смешиваем масло с лимонным соком, солим, перчим. В салатницу кладём нарезанные помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправляем соусом и всё хорошо перемешиваем. Затем аккуратно выкладываем брынзу (перемешивать не надо: брынза очень нежная) и целые маслины. Украшаем готовый салат зеленью.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(6 голосов)
Греческий салат
Время приготовления: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Комментарии

Обсуждение