 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Гречневая каша для грудничка
В качестве первого прикорма грудничка, педиатры рекомендуют гречневую кашу. Не удивительно, ведь гречка не содержит глютен, не вызывает аллергию и не способствует запорам. Готовые смеси гречневой каши можно купить у производителей детского питания. А есть другой вариант – приготовить кашку самостоятельно, по рецепту наших мам. Так, как готовили они ее нам - с любовью и заботой.
вода
100
мл
Гречневая мука
5
г
Время приготовления:
Количество порций:
1
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Приготовление:
Крупу лучше брать высшего сорта и не слишком пережаренную, темную – она может горчить.
Прежде чем приступать к приготовлению гречневой каши для грудничка, следует тщательно перебрать крупу. На белую поверхность стола высыпать гречку и просмотреть крупу, на наличие посторонних включений и неочищенных зерен.
Гречневую крупу залить холодной водой и несколько раз перемешать, чтобы оставшиеся частички всплыли.
Промытую гречневую крупу высыпать в сито - слить воду. Гречку просушить на бумажном или обычном полотенце.
Сухую гречку перемолоть в кофемолке или блендере. Измельченная масса должна быть не крупнее манной крупы, но и не такая мелкая, как пшеничная мука.
Воду для каши нужно использовать только специальную «детскую»
В кастрюльку налить воду и засыпать измельченную крупу. Огонь убавить и варить 20 минут.
Сахар, соль, коровье молоко и сливочное масло добавлять не нужно.
Каша получится достаточно жидкой, чтобы ребенок мог пить ее из бутылочки.
Кашу остудить, до температуры 36-40 градусов и разбавить грудным молоком. Если ребенок на искусственном вскармливании, развести смесью.
Когда малышу будет около года, порцию гречки можно увеличить вдвое - 2 чайные ложки на 100 мл жидкости. Или перетереть уже вареную гречку и разбавлять молоком.
24.04.2013
Просмотры 6600
Комментарии
Обсуждение