Гречневая каша в микроволновке

Современные технологии давно пришли на помощь хозяйкам. Но многие из нас до сих пор не умеют ими пользоваться в полном объеме, например, понятия не имеют, как в микроволновке сварить кашу или суп. Этот рецепт гречки, приготовленной в традиционной домашней микроволновой печи для тех, кто хочет научиться новому, попробовать очередной вариант давно излюбленного блюда и просто сэкономить свое время.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(1 голос)
Гречневая каша в микроволновке
гречка
200
г
вода
2,5
стакана
сыр
50
г
ветчина
50
г
зелень
сливочное масло
соль
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Перебираем гречку

Для готовки в микроволновке нужно иметь специальную стеклянную кастрюльку с крышкой. В ней мы будем варить кашу. Но для начала саму крупу нужно хорошенько промыть и перебрать, чтобы не оставалось никаких неочищенных черных зернышек или мусора.

Добавляем соль

Насыпаем крупу в кастрюльку и заливаем ее водой (1 стакан гречки на 2,5 стакана воды). Сразу добавляем соль, помня, что при приготовлении некоторых блюд, в том числе, каш в микроволновке ее нужно немного меньше, чем обычно. Попробуйте с одной чайной ложки без горки, если не понравится, то в следующий раз пропорцию измените. Закрываем крышкой и ставим в печь примерно на 3-4 минутки до закипания воды.

Нарезаем продукты

Тем временем нарезаем ветчину (сало), лук, зелень, сыр и все, чего вам еще захочется (например, грибочков). Эти ингредиенты составят некий навар и придадут постному вкусу каши определенный аромат и привкус. Можно обойтись без этих вкусняшек, но тогда обязательно готовьте какую-нибудь добавку (обжаренное мясо, печенку, рыбу), чтобы гречка была вкусной.

Варим гречку

Вода закипела, поэтому добавляем в нее наш будущий «навар». Теперь накрывать кастрюлю крышкой не надо. В течение еще 7-8 минут она будет вариться прямо так. Вся необходимая вода впитается в кашу, но когда таймер отключится, будьте внимательны, чтобы не обжечься горячим паром.

Накрываем крышкой

Спустя 7-8 минут надо кастрюлю накрыть и включить микроволновку еще минут на 5. В это время оставшаяся на дне вода позволит каше потомиться и до конца набухнуть. Сочная и ароматная она появится на вашей тарелке буквально через минут 10. После звонка таймера гречку лучше оставить еще на 5 минут в теплой микроволновке до окончательного «созревания».

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение