Гречневая запеканка

Гречка превосходно сочетается с другими продуктами, а значит, идеально подходит для приготовления вкуснейших запеканок. Кроме гречневой каши, приготовленной по любому способу, в состав гречневой запеканки могут входить мясо, лук, грибы и другие продукты. Сметано-яичная заливка придаст блюду сочность, а сыр – нежный вкус. Очень рекомендуем!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.3
(28 голосов)
Гречневая запеканка
крупа гречневая
200 г (1 ст.)
яйца
2
шт.
сыр
150
г
сметана
200
г
лук
150
г
отварное куриное мясо
300
г
соль
по вкусу
чёрный перец
по вкусу
растительное масло для жарки
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Подготовить продукты. Сыр натереть на крупной тёрке, разделить на 3 части

Сварить рассыпчатую гречневую кашу, остудить

Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла

Добавить мясо, нарезанное на кусочки, немного обжарить

Влить 2 ст.л. сметаны, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня

В смазанную форму выложить половину гречки, посыпать частью тёртого сыра

Затем выложить начинку из мяса и лука и посыпать частью сыра

Сверху выложить оставшуюся гречку

Залить смесью сметаны и яиц, посыпать оставшимся сыром

Запекать при 180С до румяной корочки (около получаса)

Дополнительные инструкции: 

Готовую гречневую запеканку надо остудить, затем нарезать на кусочки и подавать

Комментарии

Обсуждение