Грибной суп из лисичек

Появились первые лисички – самые чистые, удивительно вкусные грибы. Лисички содержат в большом количестве витамины, аминокислоты и микроэлементы, что делает их очень полезными для организма человека. Очень вкусны жареные, тушёные лисички, они замечательны в пирогах и омлетах, в блюдах с курицей. Из небольшого количества этих грибов можно приготовить вкусный грибной суп из лисичек с добавлением овощей и сливок. Попробуйте!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(24 голоса)
Грибной суп из лисичек
лисички свежие
200-300 г
морковь
1 шт.
картофель
3-4 шт.
луковица
1 шт.
сливки
1 ст.
мука
1 ст. л.
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
чёрный перец
по вкусу
тимьян сушёный
по вкусу
паприка
по вкусу
растительное масло для жарки
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 

Грибы положить в воду, довести до кипения, воду слить, грибы промыть, залить чистой водой и варить 15 мин

Добавить нарезанный брусочками картофель, посолить

Лук измельчить, обжарить на масле с мукой

Добавить натёртую на мелкой тёрке морковь, влить сливки, припустить на слабом огне 1-2 мин

Добавить заправку в суп, варить до готовности картофеля

Положить в суп измельчённую зелень, пряности, довести до кипения, снять с огня, дать настояться

Дополнительные инструкции: 

Грибной суп из лисичек особенно вкусен со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение