 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Как готовить овсяное печенье
Гости на пороге, а к чаю не найдется даже варенья? Трудно представить болем роскошное лакомство, которое можно создать за полчаса, чем овсяное печенье. Помимо изысканного вкуса, апетитного вида и неповторимого аромата, выпечка считается еще и довольно полезной: такие ингредиенты, как мед и хлопья, говорять сами за себя. Давайте разберемся как приготовить овсяное печенье и порадовать себя и внезапно нагрянувших гостей?
овсяные хлопья
250
г
мука
250
г
сахар
125
г
мёд
125
г
сметана
125
г
яйцо
1
шт
сливочное масло
100
г
гашёная сода
Время приготовления:
Количество порций:
>5
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Приготовление:
Превращаем обычное сливочное масло в топленое и хорошенько перетираем его с сахаром до образования бледно-желтой массы. Затем плавно вводим сметану и мед. В итоге должна получиться эластичная маса.
Смеси не хватает насыщенного цвета, не находите? Исправить эту ситуацию можно при помощи куринного яйца. Вбив и размешав его, получите практически готовое тесто.
Но не стоит спешить формировать печенюшки – главный ингредиент еще не добавлен. Теперь засыпаем овсяные хлопья и еще раз перемешиваем массу, но делаем это предельно осторожно, чтобы не измельчить хлопья. Именно в цельных хлопьях овсянки и заключается «изюминка» блюда.
Чтобы назвать полученную смесь тестом, следует добавить муки . Но предварительно рекомендуется добавить соду в муку и пропустить её через сито. Благодаря этой процедуре готовое печенье будет воздушным. Затем можно приступать к вымешиванию, чтобы получить густое и эластичное тесто.
Помните, как в детстве лепили пасочки из песка? Теперь предстоит заняться тем же самым, только исходным материалом будет тесто.
Выложите сформированные печенюшки на противень, смазанный маслом. Чтобы выпечка не подгорала, можно использовать специальную бумагу или силиконовую подложку. Как только печенье покроется румяной корочкой, его можно будет вынимать из духовки и подавать на стол «с пылу- с жару».
Дополнительные инструкции:
27.05.2013
Просмотры 2562
Комментарии
Обсуждение