Как приготовить картофель с мясом в горшочках

Вкусная картошка в горшочках с мясом и грибами – это шедевр, который сможет приготовить каждая хозяйка. Для этого нужна духовка, необходимые ингредиенты и желание! Ваша картошка будет лучшей!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 1
(1 голос)
картофель с мясом в горшочках
филе свинины говядины
1
кг
картофеля
1
кг
грибов
250
г
лука
200
г
моркови
200
г
чеснока
2
зубчиков
сливочное масло
50
г
растительное масло
2
ст.л.
сметаны
250
г
сыра
150
г
перец молотый
1/2
ч.л.
базилик сушёный
1/2
ч.л
соль
1
ст.л.
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Шампиньоны

Если грибы свежие их следует отварить, а замороженные – разморозить.
А потом придет время заняться мясом. Мясо (свинину или говядину) разморозить и помыть в проточной холодной воде. Нарезать филе маленькими кусочками.

Морковь

Морковь натрите на крупной терке. Мелко порежьте лук, обжарьте в подсолнечном масле до золотистой корки.

Затем к луку добавляется морковь, пусть все тушиться на малом огне. Через минут 5 соедините поджарку с нарезанным мясом. Не забудьте посолить и поперчить.

картофель

Почистите картофель, нарежьте кубиками либо брусочками. Картофель обжарьте в другой сковороде на растительном масле до полуготовности. Немного подсолите.

картофель и грибы

Подготовьте глиняные горшки: ополосните кипятком. В них укладывается картофель. Поверх мясо с луком и морковью, грибами. В каждый горшочек кладется по кубику сливочного масла и наливается 50 г воды. Воду можно заменить мясным либо овощным бульоном. Для праздника можно взять сухое белое вино (прокипяченное).
Блюдо накрывается крышкой.

Горшочки в духовку

Горшочки отправляются в духовку (180 градусов). А вы тем временем чеснок пропускаете через чеснокодавилку, сыр трете на мелкую терку. Через 15 минут нужно достать горшочки, добавить сушеный базилик, чеснок. Можно по желанию добавить: укроп, петрушку, мелко порубленный соленый огурец.
Кроме того, в каждый горшочек добавляется по столовой ложке сметаны и все посыпается тертым сыром.Еще 20 мин и блюдо готово!

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение