 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Как приготовить сырный суп пюре
Сырный суп-пюре – это поистине французский рецепт, но это обстоятельство не мешает приготовить блюда дома, в России. Блюдо давно попало к нам на родину и с тех пришлось по душе всем: и детям, и взрослым.
Огромное количество вариантов, а так же простота приготовления, делают это блюдо еще более привлекательным. Стоит отметить, что вкусовые качества сырного супа зависят, прежде всего, от сорта сыра и выбранных специй. Вы сами решаете как приготовить сырный суп-пюре – подать его в виде бульона с гренками или с обжаренным мясом.
мясо
100
г
картофель
3
шт
лук
1
шт
морковь
1
шт
Сыр твердых сортов
100
г
зелень
1
пучрк
помидоры
1
шт
соль
1
ч.л.
специи
1/2
ч.л.
Время приготовления:
Количество порций:
3-4
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Для начала нужно сварить мясной бульон, затем достать мясо, охладить его, порезать кусочками.
Теперь на этом же бульоне можно сварить овощи, охладить.
Измельчить овощи с помощью блендера, добавить любимые приправы. Поставить кастрюлю с измельченной овощной массой на огонь, добавить нарубленное мясо.
Нарезать сыр маленькими кубиками, добавить его в суп и подождать пока расплавится.
Теперь можно добавить в наш супчик зелень, оставить на несколько минут – пусть настоится.
Подавать ароматный супчик с гренками. Кстати, для снижения калорийности мясной бульон можно не использовать, заменив его овощным.
Для более насыщенного вкуса можно добавлять ложку рома или коньяка в уже готовый суп.
Дополнительные инструкции:
14.06.2013
Просмотры 6883
Комментарии
Обсуждение