Как варить кукурузную кашу для ребенка

О пользе кукурузной каши спорить не приходится. В ней много витаминов, аминокислот, присутствует железо. Употребление кукурузной каши снижает брожение в кишечнике, а также очищает его, помогает вывести токсины из организма.
Не секрет, что каждая мама, заботясь о здоровье своего ребенка, безусловно только выиграет от того, что разнообразит питание малыша такой кашей. Но вот как варить кукурузную кашу ребенку, знают не все. Разобраться с хитростями ее приготовления вам поможет этот рецепт.

Голосов пока нет
Как варить кукурузную кашу для ребенка
Кукурузная крупа
3/4
стакана
вода
2
стакана
молоко
2
стакана
соль
1
ч.л.
сахар
3-4
ст.л.
Сливочное масло по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
1
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Промываем крупу

Приготовление кукурузной каши напоминает процесс варки пшеничной. Отличается лишь в некоторых моментах. Но об этом чуть позднее.
А пока отмеряем нужное количество крупы. И хорошенечко ее промываем холодной проточной водой. Тут все как обычно и никаких новшеств. Моем до тех пор, пока вода не будет прозрачной и чистой.

Ставим варить

Крупу засыпаем в кастрюлю, добавляем воду и ставим на огонь.

Мешаем

До этого ничего нового не было. А вот теперь главная хитрость!! Кукурузную кашу, в отличии от пшенки, нужно обязательно мешать на всем этапе приготовления. Учитываем это и не допускаем пригорания.

Кипятим молоко

Пока варится крупа, давайте вскипятим молоко. Может у кого-то встанет вопрос: «Зачем, если можно просто долить в кашу?». Тут мы выигрываем по двум пунктам
• Вскипятив молоко, мы убеждаемся, что оно не свернется.
• Процесс приготовления каши за счет этого шага мы немного ускорим.

Добавляем в кашу

Во время варки кукурузная крупа начинает впитывать в себя воду и увеличиваться в объеме. Пока вся вода еще не успела впитаться, заливаем в кастрюлю кипяченное молоко. Добавляем соль, сахар и перемешиваем. После чего еще на протяжении 30 минут варить на медленном огне.
При подаче на стол в тарелку с теплой кашей положить кусочек сливочного масла.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение