Картофель с печенью

Это блюдо понравится тем, кому по душе простые оригинальные блюда и по вкусу сочетание картофеля с печенью. Готовится в виде слоёной запеканки под сырной крышечкой. Блюдо получается довольно сытным, более диетический вариант запеканки – вместо жареной использовать запеченную в кожуре и очищенную картошку. Попробуйте!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.9
(9 голосов)
Картофель с печенью
картофель
500
г
печень куриная
500
г
лук
150
г
морковь
100
г
сыр
100-150 г
сметана
200
г
соль
по вкусу
чёрный перец
по вкусу
растительное масло для жарки
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Подготовить продукты

Измельчённый лук обжарить на масле до прозрачности

Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, перемешать, обжарить

Положить мелко нарезанную печень, обжарить несколько минут

Влить сметану, посолить, поперчить, перемешать, тушить 5 мин

Картофель нарезать брусочками, жарить на масле до готовности, посолить

В смазанную форму выложить половину тушёной печёнки

Затем весь картофель

Сверху снова печень, посыпать натёртым на средней тёрке сыром и поставить в разогретую до 180С духовку

Через 30 мин блюдо будет готово!

Дополнительные инструкции: 

Картофель с печенью готов! Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение