Картофельные грибочки

Традиционный гарнир – отварной картофель – можно превратить в оригинальное блюдо в виде грибочков, к которым отлично подойдёт острый сырный соус с чесноком и зеленью. Картофельные грибочки можно подать не только в виде праздничного гарнира, но и как аппетитную закуску. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.8
(10 голосов)
Картофельные грибочки
картофель в кожуре
6
шт.
растительное масло для жарки
2
ст.л.
Для соуса:
сыр твёрдый
50
г
майонез
100
г
чеснок
1
зубок
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
2
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Подготовить продукты

Картофель отварить в мундире

Надрезать картофель поперёк по кругу

Зачистить нижнюю половину в виде ножки, верх (шляпку) оставить

Выложить на разогретую сковороду и обжарить на масле на среднем огне

Для приготовления соуса сыр натереть на средней тёрке, перемешать с майонезом

Добавить пропущенный через чесночницу чеснок, соль, перец, измельчённую зелень

Выложить готовые грибочки на тарелку, подать с соусом

Дополнительные инструкции: 

Картофель для картофельных грибочков нужно брать небольшого размера. Вместо варки можно приготовить картофель в мундирах в микроволновке (5 мин на полной мощности)

Комментарии

Обсуждение