Картофельные клёцки

Обычно клёцки готовят из теста с добавлением яиц, картофеля, сыра и добавляют в супы или подают к ним. В Беларуси готовят картофельные клёцки с мясным фаршем или кусочком мяса внутри. Это самостоятельное блюдо, которое можно отварить и подать с сметанным или чесночным соусом. Или после варки обжарить на растительном масле и подать со сметаной или жареным луком

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.8
(6 голосов)
Картофельные клёцки
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
  • 1 кг картофеля
  • 3 ст.л. муки
  • 200 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
Приготовление: 

Подготовить продукты

В фарш добавить измельчённый лук, посолить, поперчить

Картофель натереть на мелкой тёрке, как для драников, отжать жидкость, добавить яйцо, муку, посолить

В небольшую лепёшку из картофельного теста положить немного фарша, скатать шарик

Опустить в подсоленный кипяток, варить 15 мин до готовности

Можно подавать к столу, полив соусом

Или обжарить на растительном масле

Дополнительные инструкции: 

Картофельные клёцки готовы! Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение