Картошка по-французски с курицей

Забавно, но при упоминании о картошке по-французски у русского и француза возникнут разные ассоциации. Для нас это блюдо, возникшее по аналогии с мясом по-французски,– своего рода слоёная запеканка из мяса, картофеля и лука под сыром и майонезом или другим соусом. Любой француз пальчики оближет! Мясо в блюдо можно добавлять любое. К примеру, очень вкусной получается картошка по-французски с курицей. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6
(62 голоса)
Картошка по-французски с курицей
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
  • ½ кг картофеля
  • 100 г сыра
  • 300 г курицы
  • 1-2 луковицы
  • 100 г сметаны
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ст.л. сока лимона
  • соль, специи по вкусу
Приготовление: 

Подготовить продукты

Картофель нарезать тонкими ломтиками, равномерно выложить в смазанную форму, посолить, посыпать специями

Мясо отбить, выложить на картофель, слегка посолить, посыпать специями

Лук нарезать кольцами и выложить на мясо

Приготовить заливку: сметану соединить с горчицей, лимонным соком, посолить, посыпать специями, перемешать

Блюдо посыпать тёртым сыром, залить заливкой и поставить в разогретую до 200С духовку

Через полчаса блюдо готово!

Дополнительные инструкции: 

Вместо сметанной заливки картошку по-французски с курицей можно полить майонезом

Комментарии

Обсуждение