Картошка с салом в духовке

Приготовление картошки с салом в духовке не займет много времени, а результат сможет порадовать всех членов семьи. Аппетитный вид запеченой картошки мгновенно вызовет интерес даже у самых больших приверед, и сможет удовлетворить самые взыскательные вкусы.
Данное блюдо можно подавать с разными овощами, а также как гарнир к мясным блюдам.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4
(1 голос)
Картошка с салом в духовке
картофель
1
кг
сало
250
г
укроп
1
пучок
соль
1
чл.
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
нарезаем картофель

Клубни нарезать на толстые кружки по 1 см толщиной. Именно поэтому лучше выбрать самые ровные картофелины.
С точностью можно сказать, что для молодого картофеля очистка абсолютно не требуется. Достаточно лишь тщательно отмыть кожуру от грязи при помощи щеточки. Каждый кусочек нужно посолить, поперчить, и сделать надрезы на поверхности для лучшей пропитки.

режем сало

Ломтики сала должны быть небольшими, толщиной меньше половины сантиметра. Затем смело нарезайте лук кольцами, для этого желательно взять луковицы небольших размеров.

готовим  сковороду или форму для запекания

Включите духовку на 200 градусов, чтобы в необходимый момент она была уже достаточно разогрета.Форму смажьте топленым салом.

Формируем блюдо

На смазанную растительным маслом сковороду выкладывайте кружочки картофеля, уже посоленные и поперченные. Сверху, на каждый кусочек, необходимо выложить по кружочку нарезанной луковицы, и сала. Сало должно полностью покрывать поверхность картофеля, чтобы вкус был более насыщен. Стоит помнить, если сало не соленное, для остальных ингредиентов соли нужно гораздо больше, и наоборот. После этого блюда отправляется в разогретую духовку.

чеснок, укроп

Мелко нарежьте зелень и перетрите ее с чесноком. Перед тем, как вынуть блюдо из духовки, посыпьте его этой смесью, и дайте настояться несколько мгновений.

Комментарии

Обсуждение