Каша гречневая на молоке

С молочной каши следует начинать утро, рекомендуют диетологи, и с этим нельзя не согласиться. Молочная каша в утреннем рационе позволит предупредить желудочные заболевания, а так же обеспечит положительный заряд энергией на целый день. Зная несколько рецептов приготовления подобных молочных блюд, можно значительно разнообразить свой повседневный рацион. Гречневая каша богата витаминами и железом, она способствует улучшению качества крови и поднятию гемоглобина, что так же немало важно.

Голосов пока нет
Каша гречневая на молоке
гречневая крупа
1
стакан
молоко
2
стакана
сливочное масло
50
г
Соль и сахар по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Подготовить крупу

Подготавливаем гречневую крупу. Ее следует тщательно промыть и при необходимости перебрать. Промывать гречку лучше всего несколько раз, до тех пор, пока вода не станет светлой и чистой. Промывать крупу следует сначала в теплой, а затем в горячей воде, что позволит каше быть более рассыпчатой.

Налить молоко

В кастрюлю следует налить немного молока. Поставьте кастрюлю с содержимым на умеренный огонь, не пропустите момента, когда молоко закипит.

Варим гречку

В кипящее молоко добавляем промытую и перебранную гречневую крупу. Время варки составляет 20 минут, причем в течении пяти первых минут каша варится на сильном огне, а оставшиеся 15 минут - на слабом.

Добавляем сливочное масло

За 5 минут до готовности каши в кастрюлю следует добавить сливочное масло. При варке гречки не следует ее перемешивать и поднимать крышку, каша готовится на пару самостоятельно.

Укутайте кашу

Снимите кастрюлю с огня, оберните ее одеялом и дайте настояться в течении 20 минут в таком виде.

Блюдо готово

Через указанный промежуток времени гречневая каша на молоке по рецепту указанному выше, будет готова. Подавать к столу ее лучше всего с кусочками фруктов или сахаром. Это блюдо может с успехом стать любимым лакомством детей.
Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение