 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Каша пшенная на молоке
Пшеничная каша является старинным русским блюдом, она обладает рядом полезных свойств и отличается сытностью. Существует множество вариантов приготовления этого блюда. Так готовят кашу соленую или сладкую, жидкую или густую. Кашу пшеничную на молоке из-за низкой калорийности относят к легко усваивающимся организмом человека продуктам, именно поэтому это блюдо принято считать диетическим. Завтрак, состоящий из этого блюда, предупредит возникновение желудочно-кишечных заболеваний.
Пшеничная крупа
1
стакан
морковь
1
шт
молоко
3
стакана
сливочное масло
1
ст.л.
вода кипячёная
1
стакан
Время приготовления:
Количество порций:
2
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Приготовление:
Подготавливаем предварительно крупу. Ее следует тщательно промыть в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной и чистой. Эта процедура избавит крупу от шелухи и постороннего мусора, сделает кашу более рассыпчатой.
Промытую крупу следует залить кипятком. Накрыть емкость крышкой и дать ей настояться. Такая манипуляция позволит ускорить время приготовления каши и сделать ее более мягкой.
Морковь необходимо хорошо промыть почистить и натереть на мелкой терке. Именно такое измельчение этого овоща позволит ему стать одной консистенцией с кашей.
В кастрюле, предварительно смазанной сливочным маслом, тушим измельченную морковь до готовности. Кастрюля должна быть предварительно хорошо разогрета. При тушении морковь следует непрерывно помешивать деревянной лопаткой и добавляя горячую воду.
К моркови добавляем набухшую крупу, солим и перчим блюдо. Заливаем кашу молоком и варим на медленном огне в течении получаса, непрерывно помешивая.
Подавать это блюдо следует горячим, сдобрив его сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Дополнительные инструкции:
01.05.2013
Просмотры 2812
Комментарии
Обсуждение