 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Хрущёвское тесто
Многим хозяйкам знаком простой рецепт дрожжевого теста, в народе прозванного хрущёвским, (говорят, за большую любовь Никиты Сергеевича к пирожкам из этого теста). Кстати, кроме замечательных пирожков, из хрущёвского теста получается и другая выпечка в духовке: рулеты, плюшки, пироги с начинкой, пицца. Простой рецепт дрожжевого теста, не требующий ни сил, ни времени, ни умений, особенно пригодится начинающим хозяйкам. Передерживать хрущёвское тесто во время брожения не рекомендуется: оно быстро скисает. А вот готовое тесто в холодильнике можно хранить довольно долго
Время приготовления:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
- 1 ст. молока
- 50 г свежих дрожжей (или 2 ч.л. сухих)
- ½ ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 150-200 г размягчённого маргарина
- около 3,5 ст. муки
Приготовление:
Подготовить продукты
Дрожжи растереть с солью
Влить молоко, перемешать
Добавить сахар, перемешать
Положить мягкий маргарин, всё перемешать
Всыпать муку и замесить мягкое, не плотное тесто, поставить на 4 часа в холодильник
Тесто готово к выпечке
Дополнительные инструкции:
Передерживать хрущёвское тесто во время брожения не рекомендуется: оно быстро скисает. А вот готовое тесто в холодильнике можно хранить довольно долго
20.07.2011
Просмотры 19109
Комментарии
Обсуждение