Коврижка Мостовая

Очень вкусная, мягкая и оригинальная на вид коврижка, напоминающая булыжную мостовую, – отличное дополнение к чаю! Коврижку из шариков теста готовить легко и забавно, особенно это нравится деткам. При выпечке шарики сливаются и образуют единый пласт, который при подаче режут на небольшие кусочки. Охлаждённую Мостовую коврижку можно полить сахарным сиропом, учитывая, что вкус выпечки будет в этом случае более сладкий. Приятного чаепития!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7
(7 голосов)
Коврижка Мостовая
сахар
1
ст.
мёд
2
ст.л.
сливочное масло
100
г
яйцо
1
шт.
сода
½ ч.л.
вода
¼ ст.
мука
3-3,5 ст.
пряности
по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Мёд растопить

Добавить размягчённое масло, молотые пряности, сахар, яйцо, воду, перемешать

Муку смешать с содой, добавить в тесто

Замесить мягкое тесто

Скатать шарики размером с лесной орех, выложить в смазанную форму плотно друг к другу

Выпекать при 210-220С 15-20 мин

При желании готовую коврижку полить глазурью

Дополнительные инструкции: 

Для приготовления Мостовой коврижки вместо масла можно использовать размягчённый маргарин. В качестве пряностей для коврижки можно использовать молотый имбирь, гвоздику, кардамон, кориандр, корицу (по щепотке или больше)

Комментарии

29.11.2012
Аватар пользователя Anna

Нет, предварительно охлаждать не обязательно

Обсуждение