 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Крабовый салат классический
В приготовлении крабового салата я предпочитаю пользоваться классическими методами – выкладываю продукты слоями, а между ними распределяю майонез. Затем свой классический крабовый салат обязательно ставлю на пару часов в холодильник. В итоге получается очень нежное блюдо, обладающее пикантным вкусом.
крабовые палочки
2
пачки
варёные яйца
4
шт
помидоры
3
шт
майонез
50
г
чеснок
2
зубчика
сыр
100
г
зелень
1
пучок
колбаса
100
г
Время приготовления:
Количество порций:
3-4
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Первым слоем в салатик пустим крабовые палочки. Нарезаем их меленько и выкладываем ровным слоем в блюдо. Добавляем майонез.
Измельчим помидорки и отправим их в салат. Здесь я прибегаю к маленькой хитрости. С помидор счищаю кожицу, причем срезаю ее сплошной лентой. Именно из этой помидорной ленты мы соорудим цветочки для украшения салата.
Отправляем к томатам рубленый чеснок.
С вареных яиц снимаем скорлупу и крошим их ножом. Должны получиться мелкие кубики. Уложив яйца в салат, приправим слой майонезом.
В последнюю очередь покрываем салат тертым сыром. Красивой сеточкой распределяем майонез.
Совершенно не напрягаясь, мы подошли к самой торжественной части нашего рецепта – украшению салата цветами. Для этого заранее снятую с помидор кожицу аккуратно завернем в форму, напоминающую бутоны роз. Пустое пространство каждого цветка наполняем дольками колбасы, а сверху капаем немного майонеза. Устанавливаем «бутоны» на готовый салат. Дополняем картину веточками свежей петрушки.
Дополнительные инструкции:
Каждый слоеный салат должен настояться, чтобы все слои пропитались майонезной заправкой. В противном же случае блюдо получится сухим и малоаппетитным. В искусстве кулинарии важны мелочи!
10.06.2013
Просмотры 5706
Комментарии
Обсуждение