Вьетнамская кухня

Вьетнам и Лаос - лучшие рецепты из региона

Пангасиус с овощами

Пангасиус с овощами

Пангасиус – рыба, имеющая плотное и при этом очень нежное мясо белого цвета с насыщенным вкусом. Отварного пангасиуса можно есть во время Великого Поста, кроме особо строгой Страстной Недели. На праздничном Пасхальном столе при разговении отличным блюдом будет пангасиус, тушеный в сметане с овощами. Это очень сытное, но при этом легкое блюдо, не требующее гарнира.