Русская кухня

Спор экспертов, выясняющих родину популярных сегодня блюд, оказался не в пользу русской кухни. Общепризнано, что истинно русскими блюдами являются блины, икра и пироги. Все остальное разнообразие современной домашней кухни в России основано на блюдах национальных кухонь, входивших в состав страны.
Незаменимый борщ теперь считается украинским национальным блюдом, родина пельменей – коми-пермяки, печеную картошку и все, что приготовлено с ней белорусы считают своим национальным блюдом. Современные блюда, которые готовят хозяйки к обеду и празднику, являются смесью правил принятых в кухнях народов мира.

Холодец из говядины

Холодец из говядины

Ни один праздник не обходится без присутствия на столе холодца, причем разновидностей этого блюда сегодня огромное множество. Наибольшей популярностью уже на протяжении многих лет пользуется рецепт приготовления холодца из говядины. Холодец получается очень вкусным, он буквально тает во рту, его можно кушать, приправив горчицей, тогда вкус будет еще ароматнее. Это блюда – король праздничного стола!

Полезный рецепт тушенки из говядины

тушенка из говядины

Никто не станет спорить, что тушенка, купленная в магазине, не всегда радует своим содержимым, и вид не тот и вкус отличается от того, что помнится всем из детства. Но огорчаться не стоит, всегда можно найти выход из положения, вот и в нашем случае, всем любителям вкусной тушенки можно приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. Каждому известно, что самая вкусная тушенка во все времена была из говяжьего мяса, которое при тушении становится особенно нежное и приобретает неповторимый вкус, главное подобрать правильный рецепт тушенки из говядины и можно приступать к процессу.

Как солить свинину

Соленая свинина

Что может сравниться по вкусу с домашним салом? Издавна крестьяне использовали засаливание для длительного хранения свинины без дополнительного консервирования. Приправленное зеленью и чесноком, поданное с зеленым лучком, горчицей и свежими овощами. А если отварить молодую картошечку…ммм.

Приготовление холодца в мультиварке

Холодец из мультиварки

Многие современные хозяйки предпочитают на праздничный стол подавать холодец. Лучше всего это блюдо готовить в мультиварке-скороварке, так как процесс будет протекать значительно быстрее. Для большинства это огромный плюс, но здесь есть и небольшой минус. Если вам необходимо приготовить довольно большое количество холодца, то нужно будет повторять этот процесс два и более раз. Еще нужно быть осторожным во время готовки для того, чтобы не поцарапать тефлоновое покрытие мультикастрюли.

Овсяная каша в мультиварке

Овсяная каша в мультиварке

Мультиварка! С появлением этой кухонной утвари жизнь на кухне заиграла новыми красками. Оказывается можно готовить кашу и при этом не вставать рано утром, а всего лишь дать задание своей помощнице мультиварке. Дело остается за малым: заложить, перемешать и нажать кнопочку, и все вкусный и полезный завтрак готов и не важно, что время близится к полуночи.

Винегрет с фасолью

Винегрет с фасолью

Винегрет это исконно русское блюдо, хотя и позаимствовало свое название у французов. А в Европе винегрет знаменит под названием «Русский салат». Вот такой парадокс. Но сейчас не об этом.
Винегрет является прекрасным блюдом для тех, кто соблюдает пост или не кушает мясо. Зимой он вообще является прекрасным вариантом для семейного ужина. В винегрете обязательно присутствует картофель, свекла, соленые огурцы, также добавляют квашеную капусту, фасоль, сваренное вкрутую яйцо, зеленый горошек и даже мелко порубленную сельдь.

Десерт из мультиварки

Ватрушка с творогом

Наверное, каждая мало-мальски продвинутая хозяйка слышала о чудо-кастрюльке - мультиварке. После приобретения в ней хочется готовить буквально все: и первое, и второе, и компот. Представляем вашему вниманию рецепт десерта для мультиварки - ватрушка.
Традиционное блюдо славянских народов ватрушка обычно представляет собой открытый пирог, начинкой для которого служит творог, реже варенье или повидло. Сейчас практически любой пирог с творогом в наших краях именуют ватрушкой, вот и мы приготовим адаптированное под современную технику блюдо.

Как делать тушенку из свинины

Тушенка из свинины

Кто из нас не пробовал тушенку? В не такие уж и далекие советские времена пролетариат за обе щеки уплетал это чудо социалистического консервирования. А эти чудные макароны по-флотски? Эх, были же времена, подумаете вы, и с вами нельзя не согласиться, потому что нынче продают в магазинах что-то уж слишком отдаленно напоминающее ту самую тушенку. Сомнительного качество мясо, использующееся при приготовлении, не добавит вам ни радости, ни здоровья. Но не стоит унывать, мы разберемся, как делать тушенку из свинины в домашних условиях.

Цветная капуста в мультиварке

Цветная капуста в мультиварке

Один из самых популярных овощей – это цветная капуста. Легкая усваиваемость и высокое содержание витаминов позволяют ее рекомендовать для диетических и детских блюд. 50 грамм цветной капусты соответствуют суточной потребности человека в витамине С.
Цветную капусту легко готовить и хранить – с ее помощью любая домохозяйка сможет продемонстрировать свои кулинарные способности, не затрачивая особых усилий. Наличие мультиварки расширит ассортимент блюд из цветной капусты и ускорит приготовление.

Страницы